台南古都之旅
儿子趁着清明连续假期，带我和先生二老游台南，阔别府城多年，古都的人文气息和古迹风貎依旧，可我们今回再来重游却有迥然不同的心情。
台北的雨在我们出发当天一直跟着我们南下，从台北、桃园、新竹、苗栗、台中、彰化、云林、嘉义、到台南，由北到南，全台从凌晨到深夜，全日都在下雨，虽然偶有稍歇，但还是继续的下，而且雨势还不小哩! 对出游的心情而言我们当然有点闷，但想到台湾的干旱马上就告纾解，却应是觉得高兴才对，儿子很会随机应变，他说我们此趟就当是美食之旅吧，他带着我们整天吃遍了台南的各种美食，肚子吃到快撑不住了，也只好暂时忘掉几个月来减肥的努力，台南美食果真名不虚传。
台南盛产虱目鱼和鲜蚵(蚝)， ????????qwen.cn以虱目鱼和鲜蚵烹煮的美食很多，味道都极为鲜美，在这儿吃台湾传统小吃，风味就是和台北不一样，就以「肉圆」来说，我觉得台南肉圆甚至比台中的还要好吃， 它的外皮用米酱制造呈粉白而不是透明的，而且是采用蒸的制作方式。「蚵仔煎」更不用说了，肥美又大颗的鲜蚵放得比台北夜市多很多又没有腥味，配着豆芽和小 白菜，粉料煎得有点脆，沾酱味道刚刚好，真的好吃得很。「鼎边趖」并不浓稠却清鲜可口，汤里有虱目鱼片和鲜蚵，味道好得没话说。还有颇具特色的土豆素食 粽，配着鱼皮汤吃，真是人间美味。值得一提的是，因为台南气候常年比较温暖，因此冰品的制作特别用心，此次南游我一共吃了三碗不同风味的冰品，包括黑豆 花、爱玉、和杏仁豆腐挫冰，配着不同的加料，质感比台北好很多。
我 们在台南租了一辆轿车，就在雨中一边逛美食，一边展开原定计划的游览行程，雨势时落时歇，我们的首站当然是「全台首学」台南孔庙，这是非常有意义的开端， 我们逗留得特别久，离开前还买了台南特产「花生芝麻米糕」到车上大快朵颐。接着我们造访著名的赤崁楼、台南天坛、和古庙开元寺等。
古庙开元寺是一座值得介绍的寺庙，它最先原称海会寺，建于明永历三十四年，后来年久失修几近于废，到清康熙二十五年（1686年）福建巡府在原地建亭筑室，为台湾第一座官建佛寺，清咸丰九年（1859年）寺名才确定为「开元寺」，同治之后，约每隔20到30年小修一次，再隔60年大修一次。寺内供奉释迦牟尼、普贤菩萨与文殊菩萨，是台湾府城七寺八庙之一，它是一座淳朴而有古风的寺庙，是出家人修行的好地方，我们尘世俗人来到这里，心头也有超凡脱俗的感觉。
傍晚时分，我们临时加插一个特别的行程，这是比较偏远的西区海边的土城鹿耳门，公元1661年郑成功登陆台湾的地点，我们来到比郑成功复台还早，建于1641年的鹿耳门天后圣母庙，来到此地我们才知道真是不虚此行，原来这座庙宇最先只是一座民间小庙，至康熙二十三年才正式定名为「鹿耳门天后圣母庙」，康熙五十八年(1719)由台湾府出面改建，后来又经过多 次的翻修整建，庙地????Ψ??????http://mip.qwen.cn/qinggantiandi/shuqingsanwen/拓展广阔，约有三甲地，庙宇建筑宏伟壮丽、气势非凡，前殿是五王殿，中殿是妈祖殿，后殿是大雄宝殿、观音大士殿及凌宵宝殿，各殿皆美轮 美奂、金碧辉煌，雕梁画栋、花木扶疏，每个殿都有甬道和陆桥接衔，最后栋的建筑是提供给香客住宿的楼房，洁净雅致，景象俊秀，这是我在台湾看到最华丽的寺 庙，但它绝无商业气息，一切由香客随缘，各处也任由游客参拜及参观，我们拍了不少照片留作纪念。
台湾从南到北各地水库，经过一天的滂沱大雨后，已补足了储水量，老天就在我们到台南的第二天放晴了，我们一大早就到访台南最受观光客欢迎的台南艺术街(神农街)，这条街的特色就是保存了古老的台湾民间文化，狭窄的小小街道上很多地方都令人惊叹连连，让你留下珍贵的记忆。
接 着我们到安平古堡、德记洋行旧址、安平树屋、亿载金城、及停靠在海岸边的一艘退役的驱逐舰内参观，来到这些地方会让你感受到，台湾的生存无论在那个时代都 是经过前人保家卫国流过不少血汗而来。尢其是安平古堡和亿载金???????mip.qwen.cn城，在四周每个方向都布置了多台古炮台，原来「亿载金城」并不是藏金纳宝的地方，却是个抵御 外敌、保卫家国的城池；现在每个小时都有清朝官兵发炮的表演秀，穿着清朝官兵服饰的表演者很热心，在每场表演完后都邀请大家分别免费合照留念，我和儿子也 应邀凑个热闹，开心得很。
我们后来也参观了虱目鱼主题文化馆，及造访了延平郡王祠、郑成功文化馆、五妃庙、大南门旧城址、和大南门埤林；除了一两个例外的景点之外，其实台南的主要古 迹位置都很集中，此次台南之行让我们充份体验到府城的各种人文特色，实在非常有意义，在我们回台北后才知南部高屏地区有怪风吹袭，及有些地区因豪雨后溪水 暴涨而联外交通交阻，我们要感谢老天眷顾了我们此趟古都文化知性美食之旅顺利圆满，同时也要感谢台南市政府推展文化的用心，很多古迹和人文景点，甚至让民 众登驱逐舰参观等都没有收取门票，少数景点也只是象征性收五十元，真是十分的难得。