关于吃野味的作文 关于吃野味的思考优秀范文
最近突发的传染性肺炎,大家都宅在家开始有空刷微信文章,刷朋友圈。我也一样。这几天我看到了不少关于劝诫人远离野味的故事。
我最后一次吃野味,是在广州上大学。有位同学家境不错,家里人给他带了一盒神秘的肉,盖子一打开整个宿舍都是一股浓郁的香气。同学人很好,叫了不少朋友过来吃,我抓了一块塞嘴里,才发现香的是调料,那块肉就像是橡皮筋一般,硬、韧、干,使了老大的劲儿才能撕下一点点。扯了半天,我悻悻地把它扔到了垃圾桶,可以说根本没吃着,就把调料舔干净了。我问这是啥玩意儿啊这么难啃?同学让我小点声:你可别乱说啊,这是大雁肉!广州很牛逼的大厨做的。一瞬间,过往的记忆涌上心头,怪不得——我是农村出身的,小时候家里不常吃肉,山里面的野鸡、野兔,甚至蛇,倒是吃过一些。说实话这些野味儿是真的难吃,比如野鸡,碰见一只纯属运气,抓一只那更是难如登天,最后侥幸抓住了,好嘛,炖一晚上都是硬的;野兔呢,别看长得毛茸茸的,跑遍半个山抓到它,你会发现它大都瘦得皮包骨似的,煮出来就是一碗骨头汤。蛇的话,几乎没人敢吃,就算知道没毒也不敢,因为我们那儿流传着一个事儿,就是谁谁吃了蛇,结果脑子里面长了一条虫子。(后来我才知道,这话不假,只不过是描述蛇身上富含寄生虫一个恐怖版本。)其实,就算是经验最丰富的老农民,也知道少吃野味,原因嘛很简单,因为根本划不来啊——辛辛苦苦跑半天,耗费的卡路里远高于一身筋肉的野味能提供的,那不是越吃越坑吗?真的,作为追过野鸡和兔子的人,我告诉大家,打猎真的太难太难太难了,哪怕是十几个人,追一只受伤的兔子,也有极大的概率让它逃脱。我小时候禁枪还不全面,山里面常常听到打猎的枪声,这种有武器的猎人算是专业的吧?并不。我看到他们好多次都是空手而归,或者就是打了几只小麻雀……但是城里人又喜欢吃野味,就这个供给效率,怎么才能满足他们的胃口呢?我今天告诉大家:很简单,用毒。直接去集市上买一大袋子老鼠药,和粮食混在一起(或者用农药浸泡粮食作为毒饵),走在山里面,这里扔扔,那里撒撒,再等过个一两天,扛着蛇皮袋子,循着老路,野兔野鸡那是随便捡。用毒,本来是禁枪的结果,然而很多猎人体验过毒杀的高效率、低成本之后,对枪之类的东西是再也没有兴趣了。你可能会说,被毒死的动物,那自己也带毒啊,真不怕卖给别人吃出病/命来?精彩的来了:很多猎人也知道毒杀的野味有危险,所以呢,他们会拿回来,把肚子剖开,用洗衣粉之类的清洁剂给好好“消消毒”,再拿到市场上卖,或者干脆自己家里炖了吃。是的,你没看错,他们自己也吃。是的,他们是打心底里觉得完全OK,毒不死人。(再加上从山里采的奇形怪状的各种蘑菇一起炖,鲜香麻辣美滋滋……)再后来,他们也“毒”出经验了,会配药,不会把动物真的毒死,而是毒晕,然后再给“解药”,这样能抓到活的,价钱可以翻好几倍。当然,控制不好也有毒死的,但即便如此,也可以卖给一些“食客不允许进厨房”的路边馆子。一开始我以为只有我们四川农村那会这样,看了资料后我发现,原来用毒捕杀野生动物,堪称是“全国经验”。比如去年8月份,《方圆》杂志曾经报道过一则,说2018年12月4号,在湖南省东洞庭湖自然保护区,就有一对父子,因为嘴馋想吃野味,毒杀了52只野鸟,最后被森林公安局给抓了。
我们常说,“眼不见为净”,点个外卖啥的,虽然没看到店里的情况,但随便吃吃也无所谓。野味就不同了,那不是不干净的问题,是这玩意儿很可能有毒物残留,那可是要命的。这两天在武汉爆发的“新型冠状病毒”,专家们追根溯源,发现,这事儿和非典一样,又是吃野味导致的。如果“病毒”也算毒,这大概是吃野味找死的另一条路子了。其实,咱们可以算算,自带寄生虫+自带生物毒素(比如蛇、蟾蜍)+可能携带病毒+农业污染+被毒杀——野味带毒的概率,真的不低,说这玩意儿有滋补的功效,不如说照照核辐射能治疗秃头呢。最后,大过年的,就不说晦气话了,祝大家少吃野味,多吃圈养的动物,又香又安全。