教师节 我做这种美食代孩子感恩老师 老师赞不绝口 家长都求教
教师节即将到来,为了对人类灵魂的工程师表示最诚挚的谢意,这一天大多会送花、送贺卡、送书、送笔,虽然也是很好的礼物,但是总觉得少那么一点新意,思来想去,作为一名美食作者,我还是决定利用自身优势,代孩子为老师做些别出心裁的美食,毕竟“民以食为天”,在这特殊的日子里,唯有老师和美食不可辜负,送上美食感恩老师,实在是最真诚的情感表达了。
我为老师做的这种美食,都是经过精挑细选的。由于老师的职业需要,每天长时间讲课会口干舌燥,严重的嗓子都倒了,特别需要护嗓润喉,同时长时间的站立会出现双腿沉重、酸胀等不适,因此缓解疲劳也尤为重要。
润嗓我首先想到的就是雪梨,雪梨有生津润燥之功,又有缓解咽干、咽痛、咽痒之效,用它再合适不过。而缓解疲劳的食材非红枣莫属了,红枣有很好的增强肌力、消除疲劳的作用。而我选择用这两种食材做的美食分别是心太软和红酒炖雪梨,教师节,我做这种美食代孩子感恩老师,老师赞不绝口,家长都求教。
带去学校后,老师说我实在太用心了,而且美食做得也好看又好吃,对我赞不绝口,刚好是接孩子的时间,老师就把美食和小朋友们一起分享,很多家长也有看到,纷纷向我求教,想要学着做来吃,儿子放学更是带回来两个同小区的同班小朋友,说要让我再做一些,还要吃。下面就和大家分享详细做法,你也试着做一下吧。
心太软
【食材】
红枣10颗、糯米粉50g、蜂蜜适量、黑芝麻少许
【做法】
1、红枣提前浸泡2小时,至红枣表面的褶皱不那么明显时,捞出,控干水分,备用。
2、糯米粉中加入适量清水,搅拌成棉絮状,接着下手和成糯米团,盖上保鲜膜,醒10分钟,备用。
3、用剪刀把红枣的一面剪开,接着剪出红枣核,依次把全部红枣都处理好。
4、取一块糯米团,搓成和红枣长短一致的条状,接着放入去核的红枣中,轻轻捏一下,使红枣抱紧糯米团。
5、全部处理好后放入臻米升降火锅的蒸篦中,备用,接着开始处理红酒炖雪梨的食材。
红酒炖雪梨
【食材】
雪梨2个、红酒500ml
【做法】
1、雪梨洗净去皮,对半切开,用勺子去除雪梨核,再一分为二。
2、把雪梨放入臻米升降火锅中,加入红酒,红酒的多少以没过雪梨为宜。臻米升降火锅,是一款智能电火锅,“降下去煮,升上来夹”,毛肚、牛肉再也不会涮丢,虽然主打火锅,但是“不止火锅,蒸煮随心”,用来炖雪梨的同时,上层用来蒸心太软,非常方便。
3、接通电源,选择“营养蒸”功能,大火煮至红酒沸腾,转文火慢炖雪梨,同时蒸心太软。
4、20分钟后,红酒炖雪梨和心太软就同时做好了。
出锅后,红酒炖雪梨放至自然冷却即可,这时雪梨已完全吸收红酒,晶莹剔透,香甜软糯,入口即化,还有浓浓的红酒气息,看着都要忍不住流口水了。
心太软中再淋入适量蜂蜜,撒入少许黑芝麻点缀即可。心太软这个名字像极了老师“恨铁不成钢”、“刀子嘴豆腐心”的性格,既营养美味,又是最真诚的情感表达。
教师节,我做这种美食代孩子感恩老师,老师赞不绝口,家长都求教,今天的分享就到这里,如果您喜欢我的菜谱,欢迎您点赞、评论、收藏、分享,感谢您的阅读,祝您生活愉快!