我的早餐日记——分享 令人快乐

最近参加今日头条的“我的早餐日记”打卡活动，每天早上把吃的拍照，发到微头条，顺便发到朋友圈。

连续几天有朋友问我要酸奶鸡蛋饼的菜谱，发现我的分享能帮到她们，心中很是开心，毕竟我们都是一群为孩子操碎心的老母亲。

看到一句话，说人到中年的老母亲，炫富的方式不再是有多少存款、有多少房子，有多少漂亮的包包和衣服，而是有一个体贴的老公，一个令人省心的学霸娃。

衡量一下，有多少人满足条件？

我们大多普通人，孩子大都是普通孩子，毕竟人中龙凤、数一数二的，不过那前百分之五。

话说回来，不要为上面的“富”与否伤了神，不管什么样的孩子，我们都应该用心去爱。

作为父母，等孩子到初中以上，尤其高中，能做的，就只有“后勤保障”工作了，当然最费心思的，就是每天的早餐了。

孩子早上起来，还睡意朦胧，食欲不佳。

早餐第一要务是色香味俱佳，要能做到看到就胃口大开。

我家早已被我养“刁”了嘴，每天早上饭菜是绝对不吃的，他的理由是，在学校中午晚上都吃饭菜，早上还让我吃啊？

第二重点是抗饿。毕竟孩子在发育阶段，早餐一定要吃饱，有些食物，一吃就饱，可是一会就饿，那一定不行，比如粥、面条，一定要加些别的种类。

第三最重要的是营养均衡。蛋白质、碳水、脂肪要合理，还要注意热量摄入，注意干湿搭配，注意健康又营养，低油低脂低糖。

比如今天的早餐：豆浆、鸡肉肠、酸奶鸡蛋奥利奥面饼，

昨天：坚果麦片牛奶、肉粽、苹果，

前天：凉拌面条、牛排、丝瓜炒蛋、黄瓜炒鸡肉

大前天：五谷杂粮米糊、鸡丝、酸奶鸡蛋西红柿饼、苹果

再前天：蛋挞、麦片、苹果

……

做各种早餐到现在发现，最经典的原料：鸡蛋、牛奶、面粉是必选项，其他比如黄油、奶酪、淡奶油、蔓越莓都是可选项，打乱顺序，排列组合，可以有无限可能。

以上原料能够做成：面饼、面糊、面包、蛋糕、发糕、蛋挞、比萨、饼干、布丁……

我经常看美食视频，只要食材家里有的，我都喜欢去尝试，有时成功，有时失败，但是每回做完，都是满满的成就感。

我发现，做美食，不仅仅是满足孩子，当全身心投入其中，更多的是取悦自己，比如我终于做成慕斯蛋糕之时——入口即化，凉凉甜甜，沁人心脾。

欢迎大家一起来分享，每天为孩子翻花样，做好后勤工作。

大家好，我是拂尘记，写日常感悟，聊亲子日常，拂生活尘埃，感人间之爱。