话中秋：鄂尔多斯的八月十五这样过

中国人最早按年月日、阴阳法和天干地支的排列顺序，结合农业生产的忙闲，把一年分成四季。每季三个月，按顺序又称为孟、仲、季月。八月是秋季的仲月，十五又是仲月的正中之日。仲、中谐音，故将十五称为中秋节。

节日起源

远在西周（公元前11世纪至公元前771年）时期，当朝天子每年二月十五要祭日，祈求老天风调雨顺，让下界国泰民安，五谷丰登。八月十五要祭月，感谢老天恩典赏赐，人间喜获丰收了。这是国人知恩必报思想的由来与最早记载。

秦汉时期，八月十五除祭月庆丰外，又称敬老节。全国上下，都要举行敬老活动，上到皇帝老爷，下至地方官府要员，都要向其属下的老年人敬送椅凳、手杖、圆饼、瓜果等物品。平民百姓自然仿效，共祝老年人健康长寿、晚年快乐。此乃国人尊老传统仪规形成的早期记载。

唐太宗李世民执政后，正式将八月十五定为中秋节，让普天同庆，官民同乐。从此，作为中国四大传统节日之一，沿袭至今，长盛不衰。历代诗人词客吟咏中秋佳节的诗篇层出不分，汗牛充栋。

中秋月饼“团圆味”

农历八月中旬的鄂尔多斯高原，正值天高云淡、空气清爽、山青野朗、五谷登场、桃梨瓜果吐彩喷香的黄金季节。这一天夜里的月亮，据说是一年中最圆最明最亮的一夜。历代都有“月到中秋分外明”的美谈。

在这样的良辰美景中，农牧民将自己用汗水换来的果实精心加工，做成各种美食，对老天爷的照顾虔诚地感谢一番，原本是情理中事，也是中国农民自然朴素感情的真诚表现。凡养牲畜的人家，这一天都要杀只好羊。没羊的也要拿粮换或用钱买肉来美餐一顿。过去，梁外地区不产瓜果桃梨，也要千方百计跟小商小贩们换买一些。不产白面，总要想方设法打闹一点，同米面搅和起来，做出的月饼比纯白面还香酥甜美。

月到中秋分外明

夜幕降临，朗月升到当空的时候，家家户户都要在清扫干净的院子里摆起香案，把最好的大圆西瓜拦腰用刀豁割成上下对称的锯齿或花牙状，掰成两半，迎天摆好，一如露水中绽开的莲花、牡丹，格外鲜美红艳。再将各样月饼、糕点、桃、梨、苹果、葡萄等，统统摆到桌子上，再放一升新黄米或五谷作为香炉，一切摆好后，即点燃香表，全家人跪下，向明月虔诚地叩上三头，起来后，家主人将每种供品向天向地向神灵及诸方神鬼各掐散一点，默默地祝愿花好月圆，人寿年丰。这就叫谢月儿爷。

之后，全家人围坐在一起，品茶叙话，约二三十分钟后，始动供品。一边品尝，一边赏月。大人向娃娃们讲述月亮上的宫殿、桂树、金蛤蟆、嫦娥和玉兔的故事。娃娃们一边静听，一边观赏嫦娥玉兔因偷吃东西而被罚常年捣药的情景，提出一个个幼稚可疑的问题，但只许嘴问，不准用手指去指，指天画地，指头上还会害指疥，那是十分可怕的。娃娃们坚信不疑，不敢妄动。寓教于微，十分巧妙有效。

婆姨娃娃们开始串门子了。她们跑到邻居家院去，观赏各家供品花样，看看月饼做得如何，品评今夜月色风光，推测来年收成丰歉。哪家月饼特别好的，大家短不了品尝，赞美一番。受到夸奖的主人，自是沾沾自喜，飘飘欲仙。

花好月圆话团圆

中国自古就有天圆地方之说，人们对圆特别崇尚，所谓花好月圆为最美。很多器皿以圆为美，众多事物以圆为美，事情办好叫圆满，家人欢聚叫团圆，如此等等。所以中秋节献给老天的所有供品都是圆的，而且都是越大越好，有的月饼竟能盖住锅口！因为人间一切，均为老天赏赐，作为报答，自然要慷慨大方。这是高原人民古朴淳厚、受惠必报观念的具体表现。

内容综合自《东胜文史资料第十辑》