奶茶里的珍珠有毒？看完再决定要不要吃吧

在日常生活当中，许多女性朋友特别喜欢喝奶茶，而且特别喜欢喝珍珠奶茶，所以说我们会发现有许多女性朋友表示特别喜欢吃珍珠的那种饺子，吃起来非常q弹，而且嚼起来非常筋道好吃，但是有一种说法说这种珍珠是不能吃的，添加的食用胶，甚至还有一种说法比这更严重，说这种珍珠有毒，吃了不利于我们的身体健康，真的是这样吗？今天小编就来跟大家分享一下。

奶茶里的珍珠有毒？原来原料真的来自有毒的植物

这种珍珠到底是什么做的呢？真的是有毒吗？其实它的原材料真的是来源于一种有毒的植物，就是木薯。其实木薯属于一种非常常见的热带植被，而且木薯又和土豆红薯并称为世界的三大薯类。

最早的时候木薯其实是产自于南美，不过现在几乎全国各地都有木薯的身影，而且有许多朋友喜欢直接加木薯蒸熟之后当做主食或者是做成糕点或甜品来使用，就像是我们平时的红薯一样。

的确木薯无论是从外形或者是食用方式以及其他的特点方面来说，真的和红薯有很多的共同点。他们不仅长得非常像，而且吃法也非常相似，最关键的是它们的淀粉含量都是非常高的。但是他们却完全不属于一种物种，红薯属于草本植物，而木薯的属于灌木。

是木薯的生命力则是非常顽强的，就算是在非常贫瘠的土壤当中，它的产量也是非常高的，所以说其实世界上有超过8亿的人在吃木薯，当然我们国家也是有许多木薯的，尤其是在南方，像广西，广东，云南等等这些地方。

不过木薯当中含有一种物质叫做青苷这种物质在我们位当中可以被分解，并且释放出含有剧毒的氢氰酸，别说吃得过多的话，很容易会导致中毒的现象，就像是苦杏仁儿中毒类似的情况。所以说在吃木薯之前必须要削皮漂洗，彻底做熟之后，保证它的安全性才能吃。

木薯当中淀粉含量是非常高的，所以在日常生活当中它的用途非常多，比如说我们国家有一些白酒还是通过用木薯发酵而成的，但是为了控制会存在中毒的风险，所以说它的用量是严格规定的。

并且在日常生活当中，木薯可以提取木薯淀粉，经过加工的木薯淀粉是没有导致中毒的风险的，所以在日常生活当中，一般食品当中会用到木薯淀粉，比如说制作虾片儿，饼干，珍珠奶茶当中的珍珠等等。

所以说大家现在放心了吧，其实珍珠奶茶当中的珍珠只不过是木薯成分，而且我们自己在家也是可以制作珍珠的，虽然它对我们的身体健康不会有任何的影响，但是像这种珍珠它的淀粉含量是非常高的，自然热量也是非常高的，如果经常吃的话就很容易会导致身材发胖。