炎炎夏日 自己动手煮一杯珍珠奶茶吧！

三伏天，简直不要太热，出门绝对是要靠勇气的，哪怕是傍晚时分出去转一圈，一会也是满头大汗啊。可是这个不能出门的天，突然想喝奶茶怎么破？出去买？不可能的，定外卖？加上配送费好贵啊，下不去手呢。速溶的？不好喝，没那种感觉。既然都不行的话，那我们就动手自己做吧，既实惠又好喝。上操作流程：

材料：菱粉、黑糖、清水、红茶包、玫瑰茶、牛奶、蜂蜜。

制作步骤：

第一步：制作珍珠

1、 黑糖加清水一起煮，至糖块完全融化关火。待黑糖水冷却后加入菱粉，搅拌均匀。

2、 将菱粉调成糊状，将调好的菱粉糊用手搓成圆，然后放入多备的菱粉中以保持形状。

3、 将所有的菱粉糊制成圆子后，将黑珍珠在菱粉中翻滚，粘上干粉，然后用筛子把多余的菱粉筛除即可。

4、 锅中烧水，倒入准备好的珍珠，用大火煮开，转中火煮20分钟关火，加盖焖30分钟。捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水分。

5、 锅中换水烧开，把之前的黑珍珠再次倒入锅中，继续煮20分钟左右关火，加盖焖20分钟，捞起放入清水中冲洗至完全冷却，沥干水分。珍珠就做好了。

第二步：制作奶茶

1、 在杯子中放入红茶包和奶茶，倒入半杯白开水冲泡，泡好后静置2分钟左右。

2、 取出泡好的红茶包和玫瑰花（玫瑰花可不取，凭个人喜好），倒入温热的牛奶，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。放入之前做好的珍珠，一杯珍珠奶茶就做好了。喜欢喝凉的，可以加点冰块。

黑珍珠做起来有些麻烦，可以直接在某宝上买，但是口感上，自己做的会更好一点哦，可以多做一些，放在冰箱里，但是不加添加剂，还是要控制数量呐。炎炎夏日，自己动手做一杯奶茶，是不是也有一种不一样的风情的？