自制黑糖珍珠奶茶 配方比例教给你 只需要3块钱 2分钟学会

美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。今天给大家分享的是，自制黑糖珍珠奶茶，配方比例教给你，只需要3块钱，2分钟学会。

周杰伦在推出新歌《等你下课》的前一天，发表了一则动态，表示自己拍照时不看镜头比较瘦，但奶茶，他还会继续喝。不愧是小公举，就是这么的任性。随后，“胖伦”就这样走进大家的视野，可谓是一失足成千古胖。

知道“胖伦”喜欢喝奶茶，日前在某音乐节目中，港星谢霆峰还特地送了一杯奶茶，并说：喝了这杯奶茶，明年再拿冠军吧，让周董吓得直呼：不了不了。相信奶茶也是很多小仙女的最爱吧，但炎炎夏日，连门都不愿意迈出的我们，更别说去排着长队买一杯奶茶了，所以，教大家一种方法，自制黑糖珍珠奶茶，而且材料非常便宜，大概3块钱。

步骤：黑糖珍珠的煮法（关键）

①锅里烧开水后，备好的1kg珍珠（珍珠和水的比例在1:10左右），煮大概30分钟，文火15分钟，小火15分钟（期间多次搅拌，可以每隔4-5分钟搅一次），然后盖上盖焖上30分钟。

②将珍珠过滤后，清水冲洗滤干。

③400ml黑糖、纯净水倒入锅中，煮至沸腾后倒入滤干的珍珠。

④紧接着放电磁炉上，煮制5分钟，保温待用，温度低时，糖浆结块很影响口感。

制作黑糖珍珠奶茶

①取3勺黑糖珍珠（约150g），放杯中，用勺子将杯底浓稠的黑糖浆在杯壁涂抹均匀，以出现漂亮的淋壁效果；

②加入150g冰，倒入200ml鲜牛奶，这杯奶茶就完成了。

喝这个黑糖珍珠鲜奶，可以先把吸管一插到底，吸几颗黑糖珍珠品尝浓浓的黑糖原味，再喝几口泛着淡淡黑糖香气的牛奶，最后把珍珠和牛奶混匀，一起吸着喝。牛奶有了黑糖的衬托，变得更香浓更特别，混合了黑糖浆，口感特别的饱满，伴随着Q弹的珍珠，一下子就把一杯吸完了呢~相信大家和小编一样，都是热爱美食的人，希望大家和我一起把最美味的美食呈现在大家面前！感谢大家的分享留言！