爱吃煎饼又想吃土豆培根煎鸡蛋怎么破?看这里自制煎饼卷一切
土豆培根煎饼卷
土豆培根煎饼卷的简介:
爱吃煎饼又想吃土豆培根煎鸡蛋怎么破?看这里(☆_☆)自制煎饼卷一切,想怎么吃就怎么吃~
土豆培根煎饼卷的用料:
普通面粉50g,玉米面(绿豆,荞麦)25g,鸡蛋(三个煎饼的量)3个,香葱,香菜,黑芝麻适量,玉米油少许,腐乳汁,甜面酱辣椒酱适量,小土豆一个,培根一片,黑胡椒碎少许,馓子少许
教您土豆培根煎饼卷的家常做法,怎么做土豆培根煎饼卷好吃
面粉和玉米粉2:1用水调成稀面糊,搅拌均匀至没有结块静至待用,香葱香菜洗净切碎,各种酱料准备好
2, 先把土豆培根切丝
3, 不粘锅内放少许油将土豆和培根中小火慢慢煸软煸香至熟,撒一点黑胡椒碎调味(盐不用放了,培根有咸味,后面煎饼上还会刷酱的)关火盖上锅盖待用
4, 平底不粘锅上抹薄薄一层玉米油,开中小火
5, 锅微热时,倒入一汤勺半面糊,迅速转动锅子让面糊均匀分布在锅底
6, 等饼皮变成微透明时磕入一个鸡蛋
7, 用铲子划散鸡蛋,转动锅子使蛋液均匀分布在饼皮上
8, 香葱,香菜,黑芝麻,豪迈的撒吧
9, 蛋液凝固,饼皮边缘微微上翘,用铲子迅速将饼皮翻面,转开小火,然后随意抹上自己喜欢的酱料,甜面酱,蒜蓉辣椒酱,腐乳汁(我家大妞只抹了番茄沙司)
10, 放入刚才煎好的土豆培根
11, 关火,把煎饼折起来卷好就OK啦
12, 也可以卷上香脆的馓子
13, 真是想卷什么就卷什么,爱吃任性
小贴士:
一、自己做的煎饼好吃又干净,全部真材实料,做起来一点都不麻烦,街头早点摊上的煎饼再也不会去问津了二、此菜谱是三个煎饼的材料用量,请自己随意增减
好了说了这么多,你都了解了吗?感谢您用您可爱的小手点开小编的文章,如果喜欢的话,请关注小编,不喜欢的话,请在评论区里面指导一下,谢谢您