辛苦给女儿做了圣诞节纸杯蛋糕 最后她说要送爸爸 我的心碎了
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说起圣诞节,大家熟悉是圣诞老人,圣诞树,烤鸡等等。圣诞节在中国越来越浓厚,影响越来越广泛。圣诞节在国外就和中国的春节一样,餐桌上总是有丰富的美食。餐桌上有烤鸡坚果,各式各样的甜品。
在中国现在的人们也把圣诞节作为一个必过的节日,每年平安夜那些游乐园都会有活动,大人带着孩子去玩,走在大街上孩子或是年轻人都拿着充气棒槌,陌生人之间用棒槌敲打表示对你的节日祝福,国外的节日气氛在中国已经越来越浓厚。
每到12月份大街小巷都会挂满圣诞节装扮,节日的气氛也在这一月打开。朋友圈不少人买圣诞树装扮家里,而我们家和以往一样,除了春节会买春花和对联,平日里都一样的不会特别装饰家里。可是,现在孩子不这样想啊,幼儿园的老师也要孩子们回家做各种圣诞节手工,老师给孩子的作业最后变成亲子活动。琢磨着今年不给小姑娘买圣诞节礼物,直接给她做一些圣诞节美食,这样她能吃的开心,也算过了一个快乐的圣诞节。于是,就给女儿做了这一款圣诞纸杯蛋糕,简单易学还可以和孩子一起制作。
准备材料: 鸡蛋 2个 低筋面粉50g 细砂糖80g 牛奶33g 草莓6个 淡奶油100ml 鸡尾酒20ml
步骤1:蛋清,蛋清分离。蛋黄中加入20g 细砂糖,手动打蛋器使细砂糖充分融合与蛋黄中,接着加入牛奶混合均匀,最后加入鸡尾酒继续混合均匀。
步骤2: 低筋面粉过筛加入蛋黄液中,混合均匀。
步骤3:蛋清中加入几滴柠檬汁,30g细砂糖分三次加入蛋清中。
步骤4:蛋清打发至能提前牛角尖。
步骤5:打发好蛋白取三分之一加入蛋糕糊中,翻拌均匀。接着将混合好的蛋糕糊加入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀。装入裱花袋,挤入纸杯中至8分满。
步骤6:烤箱预热150度30分钟。这个时候就可以来打发淡奶油,将剩下的细砂糖分三次加入淡奶油中打发好。烤好后的蛋糕,放凉后用圣诞纸杯装饰上。
步骤8:草莓洗干净,去蒂在三分之一处切开。然后在蛋糕上面机上一层淡奶油。然后放上草莓,在在草莓上端挤上一层作为圣诞老人的脸部。接着将之前切下的草莓放上去作为圣诞老人的帽子。最后,用黑芝麻装饰圣诞老人的眼睛和鼻子。在帽子上挤上一个小白点,圣诞老人衣服上挤上三个小白点作为钮扣装饰。