端午节快到了 粽子包起来 粽子吃起来！

一年一度的端午节又到啦，想起诱人的粽子，各位小馋猫们是不是又口水直流了呢。说起吃粽子，南方人北方人的争吵大概又要开始了吧。北方人大呼：粽子当然是甜的啦！

但身为南方人的小编，当然要pick咸肉粽啦！香甜的糯米掺和这咸咸的猪肉……想想都让人心动。

南方的粽子真的各种各样，比如三角肉粽，裹蒸粽，碱水粽、双拼粽.....

虽然原料各有差别，形状也大小不一，但是味道吃起来都是一级棒的啊！！真的要选出最爱的话…恕小编真的无法抉择……

今天就让小编来来分享一下经典的三角粽包法，注：它同样适用于各种馅的甜粽或咸粽噢。

包粽子小编推荐圆糯米，因为它的口感比普通的唱糯米更加粘糯，蒸出来粽子更饱满，吃起来也更香口。但是主要还是根据个人喜好噢！

而馅料呢，主要的原料是带皮五花肉，注意！带皮！带皮会更香噢！当然，猪肉若为土猪肉更佳。建议肥瘦搭配适量，过多肥肉会造成过于油腻的口感。在此推荐肥瘦比例为1：2~1：3。这么跟着小编做好的肉粽，味道是得以保障的！糯米不仅仅沾染了粽叶的清香，还参杂这肉的香，吃上一口，那半肥半瘦的肉在口腔融化，简直“口齿留香”！！

不过小编也必须提醒小可爱们的是，肉粽的热量很高，且不

易消化，不仅三高患者要慎食，健康人群也千万不要因为美味而停不下口噢！

一次不宜多吃，一天吃一两个满足一下口福即可，搭配新鲜的蔬菜食用可缓解油腻噢。

下面简单的介绍一下包法：

食材需准备糯米，老抽，盐，料酒，糖，盐，白胡椒粉。还有五花肉及瘦肉，最后别忘了粽叶和粽绳。（看分量自取克量）

做法：

1.将五花肉和瘦肉块切块，加入已调好的佐料，拌匀后，放入冰箱密封腌制一晚上；

2.糯米在包制前半小时淘洗沥水，倒入调味料，拌匀；

3. 将粽叶的叶柄剪去后，需将粽叶提前浸泡半天；

4.选两片差不多大小的粽叶，两张交叉摆放，光滑一面朝上；

5. 卷成漏斗状，注意小口封禁，以防漏米；

6.先倒入少量糯米，压实，再放入馅料；

7．再在馅上铺上糯米，再次压实；

8. 手握紧粽子后，再将余下的粽叶折紧，完成后呈一个三角形；

9.用粽绳将包好的粽子捆紧，扎好；

10.包好的粽子下锅蒸30分钟，便可。

很快，你的屋子便能飘满满的粽子香。

看了小编的做法是不是觉得其实包粽子很简单？那赶快动手吧，端午节粽子吃起来！

又或者你有什么更简单的方法吗？快来分享一下吧。