化学是你 化学是我 化学创造美好生活
当我们开始学习化学,脑海里肯定会有一个问题,什么是化学?对于什么是化学这个问题,课本中给我们安排了"身边的化学"这部分内容。
通过这部分内容的学习,我们了解到化学与我们的生活息息相关,我们的衣食住行,我们生活的环境以及社会的发展都离不开化学。
但是我们对化学的认识始终不是那么清楚,甚至是有很多偏见,今天就让我和大家一起来看看,到底什么是化学。
一、化学是你,化学是我
为什么要这么说呢?因为我们人体也是由化学元素组成的,而为了维持正常的生命现象,人体内要发生各种各样的化学反应。所以说,化学是你,也是我。
组成人体的化学元素有O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Mo、Co、V、Ni、Cr、Sn、F、I、Se、Si。这些化学元素在人体中主要有四种存在形式:
1.难溶无机物
存在于硬组织中,如Ca、P以碳酸钙和磷酸二氢钙的形式作为结构材料,构成骨骼和牙齿。
2.有电化学功能和信息传递功能的离子
如Na、Mg、K、Ca、Cl等,分别以游离水合阳离子和阴离子的形式存在于细胞内、体液外,两者之间维持一定浓度梯度。如体液中的钠离子、钾离子、氯离子等起到维持体液中化学反应平衡的作用。
3.生物大分子
C、H、O、N、S构成的大分子,如蛋白质、肽、核酸及类似物等,还有部分需要与金属元素(Mo、Mn、Fe、Cu、Zn、Co、Ni等)结合的大分子,包括具有催化性能和贮存、转化功能的各种酶。
4.小分子
如F、Cl、Br、I、Cu、Fe等存在于抗生素中,含有亚铁离子的血红蛋白有运载氧气的作用。
而发生在人体中的化学反应,它主要有以下几种类型:
1.酶催化反应
如吃饭时馒头放在嘴里多嚼一会儿,会感到有甜味。
2.生物氧化反应
有机物在生物细胞内氧化分解产生二氧化碳和水,并释放出大量能量的过程,又称细胞呼吸。
3.配位反应
如人体中的微量元素与蛋白质结合形成金属酶就是典型的配位反应的产物,它在人体内发挥着重要作用。
4.表面化学反应。
如铜制器避孕、动脉壁硬化等,都属于表面化学反应的范畴。
二、化学创造美好生活
化学合成技术的兴起,它结束了人类完全依靠自然的历史,就像有句话说的,化学创造了上帝没有创造的东西。在过去的100年中,合成和分离了近2300万种物质,极大的丰富了人类的生活。
1.塑料、合成橡胶和合成纤维三大合成材料的出现,结束了人类依靠天然材料的历史,谱写了现代文明的新篇章。
2.合成药物的出现,终止了人类人类依靠天然药物的历史,开创了人类健康的新时代。据有关统计,合成的各种抗生素和大量新药,人类有效控制了传染病,缓解了心脑血管病,使得人类的平均寿命延长了25年。
3.人工固氮技术的工业化,解决了氮肥生产的原料问题,促进了农业的发展,解决了全球60亿人口的温饱问题。如果没有人工固氮技术,世界粮食产量将减少一半。
以上是化学发展史上具有里程碑的几种重要发明,它不仅丰富了我们的物质,也改变了我们的生活。尤其是近100年来,它对人类日常生活和文明进步的贡献可以说是居功至伟的。
而化学作为一门实用性的学科,它还将继续发展,为我们人类创造更美好的生活。