端午节的粽子|传统习俗的美好祈福
昨晚,同父亲通了一会儿电话。
“不回来?下周回来拿粽子吃吧。”言语中很恳切地邀请我们回家。
“不用了,我们这里可以买到。恁包了自己吃吧。”我是打心底里不喜欢吃粽子,因为没有娘包的粽子好吃。
翻看日历,下周竟然是端午节了。
真快阿,倏忽间,半年又过去了。
真快阿,这时间,端午节原来很热闹的。
在我们老家,端午节与春节、清明、中秋并称四大传统节日。
小时候,端午节家家户户包粽子、煮鸡蛋,房檐下插艾子。小孩子最喜欢的就是配五丝,这传统习俗很有仪式感。
同学们手腕上系着五丝,有些还骄傲的举起给让大家炫耀,确实很靓丽,很夺目,不亚于一块手表。
这些骄傲的同学都是有姐姐的,我心里羡慕极了,总梦想着自己也有个姐姐。那样子,她肯定也会编织色泽明丽的五丝,而不像娘给我缠五丝。
端午节那天早上起来,我会发现手腕、脚踝都缠着五丝。这肯定是娘的“杰作”,简直是又粗又丑。娘用了四种颜色,红色和绿色的毛线,黑色和白色针线,颜色不齐,粗细不一。可想而知搓出来的是什么样子了。哪里像五丝呢?倒像是绳子。
出了家门,我就把手腕上的五丝挣断。戴到学校被同学们会笑话的,脚踝上的大概是不会看见的。
大人说过五丝要等下雨天摘掉扔到水里,带走一年的霉运。我摘下来的五丝,随手扔到了猪圈跑水的阳沟里。下雨天院子的水汇流到阳沟,一样可以冲走五丝,一样可以带走霉运的。
味蕾最深刻的记忆是家乡的味道。娘包的端午粽像砖头一样大,至今那香甜糯粘仍在记忆中飘荡:糯米的粘软,被粽叶的清香包裹着,剥开一层层粽叶,露出变胖的糯米,白色上沾染浅浅的绿色。挖一勺红沙糖,均匀的涂在粽子上,热气蒸腾着,红糖化成汁,慢慢的流淌……
粽叶蛋比茶叶蛋好吃的多,而且也格外的香甜,从皮到蛋清,再到蛋黄整个都有粽叶香气,也浸染了粽叶褐色。
老家有个说法,“吃了端午粽,一年不生病”。所以,无论我和哥哥在外求学,还是参加了工作,娘总是会趁着端午节包粽子,然后放在冰柜里“冻着”给我们留着。
娘走了之后,父亲又悄悄地接过来这个任务。每年端午节仍然会打电话让我们回家拿粽子,其实不是为了那点吃的,而是一个习俗,更是一份美好的心愿。