五一劳动节“抓虾米”重温小时候难忘的时光

想起小时候那些往事，不知觉心跟着愉悦。童年是那么有趣，直到长大也难忘怀，只是现在再也没有以前那青山绿水鳜鱼肥了！有的只是一些小虾米，它们就像远古时期的动物，任环境再怎么恶劣，也依旧强大生存。

在我家门口有一条小溪，无论那个季节都可以看见小虾的身影，它们无忧无虑在小溪的水流里繁衍生息。

人到小溪里洗衣服，只要用手捧就可以抓到。

小虾米的味道非常好，让人常常忍不住到小溪里捞一点解下馋。也有人利用它来营生赚点钱，如果顺着溪流一路而来，那可是很大的收获。我还记得，有一次看过一个大叔背着背篓，拿着网捞虾米，整整捞了一背篓，差不多有几斤。按照市场价算，一斤虾米是40元至60元一斤，那差不多就可以卖二百多块钱。而且本地虾，在市场很少见，货供不应求。

但话又说回来，这点钱也是不容易赚的，要挑小田螺还有其它贝壳水生物、水草等…

昨天我们也到小溪里捞了一点，幸亏有人帮忙，他们正在清理小溪，捞石头和淤泥…因为有他们总在水里走来走去，小虾沉不住气了，纷纷逃到小溪的石壁上，只见那密密麻麻，好不壮观！只捞几网，就可以炒两碗。

我提着虾，回到家里。一边清洗，一边挑石螺和小田螺和杂草，整整花了一个多小时才洗干净。

洗好了，就该烘焙了！

只要把锅放在火上烧热，然后把小虾倒进去！小虾因为遇到热，迅速颜色变红和弯弓着腰，不到一会儿就全变成红色。

只要等到烘干就可以炒着吃了！

炒的时候，只要放点大蒜、青椒或干红辣椒，炒出来味道非常好！

有许多人喜欢拿来当做喝酒的小菜。