越南版烤鸭制作 每天现烤供不应求 网友:一点不比北京烤鸭差!
每一个地方,都有属于当地的美食代表,就好比是我们中国的首都之城,北京最为经典的美食代表,就是烤鸭这种食物了。说到这北京烤鸭,几乎不少人去到北京旅游的,都会特地去尝试烤鸭这种极品美味,所以在北京这个地方,烤鸭可以说是最热销的美食了,常常都能见着不少北京当地的烤鸭店,人挤人都是来吃烤鸭的。越南版烤鸭制作,每天现烤供不应求,网友:一点不比北京烤鸭差!
但有时要说烤鸭制作是北京专属的话,这一点也是未必,在越南这个国家里,最近就有见着一种越南版的烤鸭制作来着,看着还是相当有模有样的。北京人做烤鸭都总被人称赞了,那这越南人做的烤鸭,那又是如何的呢?见着当地的一家小摊,现做现卖的架势还是挺不错的。
这是当地一个大叔经营的小店,主要就是以售卖这些自制烤鸭美食为主。选用最新鲜的鸭子为主料,后面还必须经过不少的制作工艺,这正宗的越南版烤鸭才算能够完成。吃烤鸭吃的就是一个新鲜,这家店的制作也是完全曝光的,烧烤架子直接摆放在街边,顾客看着都知道是最新鲜刚刚出炉的了。
店家大叔先是按着他们越南人的口味,给新鲜鸭子进行一番仔细腌制,重点还是在入味工作上。这鸭子还没有开始烤制,要是不够入味的话,那做出来的烤鸭也是没有多少味道的,所以店家大叔在腌制鸭子上,可是耗费了好大一番功夫,然后才开始把一只只鸭子串在铁棍子上,开始用炭火烧烤起来。
中途还要不断的给烤鸭加料,把一些酱汁涂抹在鸭子表面,这才容易让鸭子烤到色泽均匀。烧烤好的越南版烤鸭,看着卖相也是相当不错的,不少网友看到也觉得很有吸引力,纷纷表示一点都不比北京烤鸭差!拥有诱人烤鸭外表,关键这入口的口感也很不错。不知道你们看完又觉得如何呢?对于这种越南版烤鸭,你们会不会也想要尝试看看呢?