端午丨喝什么茶与粽子最配
端午节的脚步越来越近,对于这个期盼已久的小长假,小伙伴们都有各自的计划和行程~但不管有怎样的打算,吃粽子是整个假期的“标配”。
关于端午节
“棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这首童谣所唱的便是中国的传统节日“端午节”。
端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。
端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。端午从字面上还有“端五”、“重五”、“重午”等名称。“端”古汉语有开头、初始的意思,称“端五”也就如称“初五”。《风土记》里说:“仲夏端午。端者,初也。”每月有三个五日,头一个五日就是“端五”。古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼,元代陈元靓《岁时广记》云:“京师市尘人,以五月初一为端一,初二为端二,数以至五谓之端五。”
粽虽好吃不宜多
提起端午节,有人会首先想到赛龙舟,也有人会立刻联想起雄黄酒,至于我大吃货们,肯定秒选粽子!
粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,种类繁多,单从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。
粽子有甜有咸,风味多样,很容易会吃上瘾。然而粽虽好吃,却不易消化。由于粽子用米为糯米,使得它的热量偏高,且吃多了太过油腻,又不好消化,轻则让人吃不下饭,重则会增加胃肠道的负担。
这时候,要是来一壶茶岂不快哉。
一口粽子一口温茶
端午节的喝茶习俗,起源于饮雄黄酒。饮雄黄酒后必然燥热难当,须喝浓茶以解之。春秋战国时期,就有喝茶解雄黄酒的说法。
由于茶中的有效成分能够帮助消化和解除油腻,因此在端午节,一口粽子一口温茶最是“标配”。那么,吃粽子时,喝什么茶能达到事半功倍的效果呢?下面,小编就来跟大伙儿详细说说~
一是“柳叶小种”川红功夫(红茶)。由于红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、异亮氨酸、亮氨酸等营养元素,不仅能减少对胃的刺激,还能促进肠胃消化、促进食欲,另外它降脂减肥的作用也很出色哦~因此对于吃货族来说,粽子配红茶,简直不能更赞!
二是“柳叶小种”甘露绿茶(绿茶)。绿茶为凉性茶品,含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养元素,具有清热降火、消食解腻、降脂的功效,品性清凉口感清爽的绿茶尤其适合夏季饮用,与油腻“火热”的粽子也很搭哟~
泡上一杯茶,或是清新宜人的绿茶,或是醇厚香甜的红茶,呷一口,喝出对家人的关怀,对朋友的祝福,还有对自我的思索;和家人朋友一同吃粽喝茶,话话家常,话语间、茶香里飘出端午的别样节味~
温馨提示:吃粽子时最好不要喝冷茶冷饮,因为这样会导致滞胀,加重肠胃负担。此外,粽子配茶,虽然有助消化、解腻的功效,但粽子毕竟是积食的食物,吃一两个解解馋即可~吃多了会造成胃胀,不易消化哦~