汤圆 元宵傻傻分不清楚？先别管这些 吃汤圆的这3点要注意

小编先在这里祝大家元宵节快乐！俗话说，过完十五才算过完年。元宵节根据地方传统不同，南方吃汤圆，北方吃元宵，但是汤圆和元宵是有很大差别的。

汤圆，是将生糯米粉用热水或冷水和成粉团，再将各种馅儿包进去。汤圆的水分比较高，那些没有馅儿的小汤圆可以用来煮酒酿或者作为各种甜汤的配料。汤圆可以用来煮着吃，也炒着吃。元宵，大多数时候都是炸着吃的，当然也可以煮着吃。汤圆的馅料比较丰富，除了传统的黑芝麻、五仁馅儿之外，还有水果馅及鲜花口味的馅料，当然，也有挑起“咸甜之争”的梅菜烧肉馅，香菇鲜肉馅。

而元宵是滚出来的。元宵，是将事先准备好的馅儿切成小块蘸上水，放到生糯米粉里，不断的滚啊滚，滚成小圆球后，再蘸一些水继续滚，越滚越大。元宵相对于汤圆来说比较干，有咬劲。绝大多数的元宵都是甜口的，是比较传统的一种食物。而且元宵很容易开裂，通常只在北方现场制作当日售卖，显得更加的有节日气氛。

我们言归正传，面对口感众多的汤圆和元宵，我们应该怎么选择呢？在吃它们时要注意哪些问题呢？

很多朋友关心的一个问题，不管你是汤圆还是元宵，吃哪个不容易长肉？首先，小编要告诉你的是，如果你能够接受咸口的汤圆，当然是要选咸口的汤圆。鲜肉汤圆是碳水化合物最少的蛋白质含量高的食物，比起传统馅料的高糖分，它可以说是很健康了。其次，我们要选择传统馅料的汤圆，例如黑芝麻、豆沙、花生、五仁，不过在吃的时候要尽量避免油炸的烹饪方法，减少油脂的摄入。

那么吃汤圆时要注意哪那几点呢？

首先，自制汤圆和元宵要快速吃完。自制汤圆的含糖量和含油量都比较少，储存能力都十分的差，如果短时间没有吃完，很可能会发生变质，建议大家做多少吃多少。如果实在是没办法吃完，要放到冷冻里保存。

其次，汤圆和元宵虽然好吃，但是不要吃多。汤圆和元宵的重要组成部分是糯米，糯米和米饭馒头一样，都属于主食，不能多吃。而且糯米不好消化，吃多了可能会造成消化不。一般来说，三个标准大的汤圆儿就能够抵半碗饭了。

最后，对于一些特殊人群，吃汤圆时更要注意方法。汤圆的碳水化合物非常高，能够对血糖产生很大的影响。建议糖尿病人吃汤圆时，尽量先吃一些蔬菜来补充膳食纤维，然后再吃汤圆。当然，糖尿病人是不能够多吃汤圆的，吃一两个解解馋就可以了。另外，糯米会刺激胃酸大量分泌，如果胃酸过多或者患有胃溃疡的患者，就不要吃汤圆了。

汤圆虽好，可不要贪吃哦~关注小编，了解更多健康内容，感谢您的阅读。