农村人的一日三餐 农忙时节一块大饼就能吃好几天

西部农村人生活简单朴素，遇到5月-9月这样的忙月，早上5点就起床了，洗漱完第一件事就是烧一壶茶水，吃一个馒头，这样简单的一天就开始了。

这是村里老刘的家里，还是好几年的老宅子，没有翻修就这么凑合的过，08年汶川大地震的时候因为后房檐坏了，但是一直也没有重新修。老二口也说了，反正儿子在外面工作以后也不一定回来，就这么将就的过吧！

吃完饭老刘开始了一天的忙碌，先是去地里整整地，现在属于旱季，土壤需要保墒，所以，赶紧把地收拾一下，要不地里的杂草比庄家还长，老刘说了种地要勤快，要不然什么都种不成。

上午10点钟吃干粮了，今天还不错，有大饼和土豆片，这可是一道很好的主食。

土豆片稍微切的有点大，但是味道还不错，很耐吃。

忙完了中午，老刘回家了，今天家里做的是面鱼，是用玉米面做的主食，味道还不错，放了西红柿，黄瓜等，还有醋、咸菜、辣椒油等佐料，味道不错。

这道主食也是用玉米面做的，老刘说这个吃起来很有讲究，必须转着碗吃才可以，要不很烫没法下口，看起来确实不怎么好吃，但是饥饿年代这可是一道美味。

这可是夏天解暑的饭菜，浆水面，听说在甘肃、新疆、青海等一带很出名，味道有点酸，酸菜是用白菜、芹菜发酵制作的，以前用的是野菜，现在野菜苦苣不好采了，所以就用白菜了。

农村人在忙也要挣点零花钱，所以掐麦编成了农村人一门非常好的手艺，这个可以做成草制的帽子使用，非常凉快还能遮风挡雨。