经典的西式浓汤 20分钟自己在家搞定 再也不用出去买了

冬季天气寒冷，各式各样的热汤出现的餐桌上的频率也越来越高，之前做过很多种汤了，这次做的这款则大有不同，一碗就可以喝的饱饱的，味道浓郁甘甜，奶香十足，鸡肉和蘑菇营养丰富又很好消化。

今天分享的这种鸡茸奶油蘑菇汤偏西式，但不要觉得这种汤一定会很难做或费时，其实一点也不会，看完这篇文章一定就能学会啦。

这种浓汤甘甜浓郁，味道和传统中式的汤差别不小，中式的汤喝了不少了，偶尔也给孩子换个口味，不用专门到外面去吃，在家花上二十分钟，让孩子爱上爸爸妈妈的手艺。

适合24个月以上，对食材不过敏的宝宝

准备食材：

鸡胸肉：50g

口蘑：50g

稀奶油：30g

黄油：20g

面粉：20g

盐：3g

黄油用量可以适当减少，如果给大人吃，可以再加一点黑胡椒提味

1，把不粘锅用小火加热，把黄油融化

2，倒入面粉，翻炒均匀汁无颗粒状态

3，鸡胸肉切小粒，放进锅里

4，口蘑同样切成小丁，倒进锅里

5，把所有食材翻炒一会儿，炒匀

6，加一碗清水（没过食材即可，具体用量可按需调整）

7，加入奶油

8，搅匀，盖上盖子，煮一会儿（约10-15分钟）

9，出锅前加点食盐调味

甘甜浓郁，鲜香味美的汤就做好了，奶香味十足，做法也特别简单

满妈碎碎念：

1，清水可以换成牛奶，其他不变，做出来的味道差不多，因为奶油已经提供了足够的奶香，所以只用清水就可以了。

2，面粉这么早放就是为了炒熟，炒香，但火不要大了，以免炒糊。

3，这次分享的是简易版，做法简单，味道却不差，可以根据喜好再加一些虾仁，玉米粒，洋葱或黑胡椒之类的，DIY属于自己的浓汤做法。

4，蘑菇最好用口蘑，其他种类的蘑菇做出来的味道差别很大。

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