肥美的三线肉 肉食动物吃火锅的最爱 别就知道点肥牛！

对一个肉食动物来说，每每点菜时眼里只有肉，根本就看不到素菜，吃肉还总要带点肥肉，尽瘦肉完全吃不满足。

三线肉，也叫五花肉，是不少重庆人的最爱，做红烧肉是它，蒸烧白是它，吃重庆火锅时点它。肥瘦相间，吃上一口不油不腻。

一块完美的三线肉，一层瘦一层肥，肥瘦相间，肥肉鲜美，瘦肉鲜嫩；肥肉晶莹剔透，瘦肉红润，想想就口水直流。

滚滚红油里那么一烫，裹上滚烫的牛油和滑润的麻油，吃起来爽嫩鲜美，富有层次感，甚至会有些脆嫩。这口感是别的肉无法比拟的。

吃火锅的时候，点上一份三线肉，属于那种一下锅，分分钟就没有的抢手菜，可能只是低头玩个手机的功夫，不是夸张哦！

对肉食动物来说，三线肉要切得大块一点，不要太薄了，薄了就没有肥美的质感了，要的就是这间层肥嫩的感觉。