来自地狱的海鲜:你根本不懂花4000元吃一口螺肉的乐趣!
【来自地狱的海鲜:你根本不懂花4000元吃一口螺肉的乐趣!】越是富裕的人,希望能享受到的服务不是流于表面的,吃的美食也不希望落入俗套。也因此在有钱人眼中,有故事的美食总是被批量生产出来的食物更有吸引力。也许一种不起眼的食物,被赋予某种背后的故事后,就能卖出天价。
狗爪螺是一种生长在海边石缝中的节肢动物,一簇簇群生群长,一旦生长在石缝中,轻易不移动。之所以取名叫狗爪螺是因为外表和狗爪很像,此外也叫佛手螺、鬼爪螺,外表像狗爪和魔鬼的手而出名。狗爪螺在西方是非常出名的,更是取了“来自地狱的海鲜”这样一个外号。
因为狗爪螺一般是一簇簇生长在一起,所以看上去体积非常大。但单个的狗爪螺体积只有手指一个指节长,比大拇指粗不了多少。在西班牙和葡萄牙等地,狗爪螺一直是最精美昂贵的海鲜,味道鲜甜,富含多种的营养元素和微量元素。
正因为狗爪螺的美味,为了采集狗爪螺,随之诞生了一种名叫狗爪螺收割者的职业,平均一天能赚400欧元,折合人民币3200元。高收益也伴随着高风险,采集狗爪螺堪称是世界上最危险的工作,尤其冬天的狗爪螺最肥美。但是冬天的海浪非常疯狂,采集者稍不留神就会被拍晕在岩石上,据说每年会有5个人因为采集狗爪螺丧命。
这种被号称是“来自地狱的海鲜”,虽然味道鲜甜,但是背后却有非常血腥的故事。一克狗爪螺的价格比黄金还贵,每一个狗爪螺真正能吃的部分只有一小口。尽管如此,富豪们也愿意花钱4000元甚至更多的钱,定制一桌狗爪螺大餐。
富豪们真的是被狗爪螺的味道吸引的吗?那可未必,真正让他们花钱的是背后与众不同的故事。近些年,狗爪螺的数量急剧下降,有些地方已经禁止采撷了,但也正是这种与众不同,才吸引的富豪们花钱。说白了就是价值观的问题,我们普通人永远不懂花4000元吃一口螺肉的乐趣!