春节将至年味浓 送几道下酒菜 做好有成就感

1、糖醋肉：具有超高人气的韩国美食！ 而中国人去韩国料理馆每每吃这道糖醋肉的时候，也多了分亲切和乡情；此菜是香辣适中、酸甜开胃，就连小朋友看到了也是爱不释手，真的是非常的不错的一道美食啦！

2、姜母鸭：姜母鸭是台湾民间最受欢迎的冬季食补之一，听台湾的朋友说他们的冬天虽不至寒冷但寒流来袭温度偏低时还是习惯煮一锅姜母鸭来暖暖身子，用米酒，生姜将鸭子煮到酥烂，热呼呼地吃上一锅吃完之后那股热气从内到外的散发，整个身体也变得温暖起来，非常地舒服。

3、山药胡萝卜牛肉煲：就喜欢炖一锅山药胡萝卜牛肉煲，胡萝卜中含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长；铁棍山药是山药中的极品，因其有补中益气、消渴生津、益精养颜、健脾益胃、润肺止咳、延缓衰老以及调节内分泌等作用

4、麻婆豆腐：豆腐为补益、清热养生食品，常食补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，解毒化湿，更适于热生体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。 此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。

5、扣肉芋头煲：湖南人做芋头，最喜欢用带皮的五花肉来搭配，芋头吸收了五花肉的油脂，香甜软糯超级好吃，五花肉呢，也变得一点都不油腻了，一块芋头一块肉，一大盘都不够吃呀。 今天的这个芋头煲是用砂锅做的，味道非常好。

6、爆汁虾仁冬笋：无论大人还是小孩都喜欢吃虾仁，虾仁健康又美味，搭配了冬笋鲜上加鲜，青红椒令菜品色泽漂亮的同时又增加了营养。人人都喜欢的爆汁虾仁冬笋，简直就是太好吃了

7、绍子干烧辽参：干烧辽参是一道美味可口的传统名肴，属于川菜系。辽参浸泡，变松软脆嫩后，用刀切块。放高汤，火上煨。冬笋，肉粒和芽菜等配料翻炒；煨好辽参加入，滴入香油出锅盛盘。说了这么久，不过是同大家探讨菜品罢了，分享美食佳肴也是很开心的，喜欢的可以关注一下哦！

8、卤水鱼：鱼脂肪里所含的大量脂肪酸，是能够促进大脑发达的最高物质。它有益于减少大脑的炎症，保护大脑的正常血液供应。是人们很好的滋补食品，研究发现，既超重又患高血压的病人，与不吃鱼的人相比，每天吃鱼的人的血压和心率下降得更接近正常水平

9、清炒牛肝菌：牛肝菌最常吃的吃法就是炒青椒，为保留菌子本身的鲜味和香味，一般炒菌菇都不需要放太多的调味品，简单的蒜已经能把菌菇的香味最大激发出来。说了这么久，不过是和大家分享食物罢了，分享美食菜肴也是非常幸福的，各位“小吃货们”有福了！

10、粉蒸芹菜叶：芹菜浑身都是宝，芹菜营养价值高含有膳食纤维，有降血压的功效，而芹菜叶据说比芹菜杆营养价值还要高，芹菜根还可以腌制咸菜，粉蒸芹菜我们这里叫溜不拉子（不烂子），有时候懒得炒菜，蒸菜成了餐桌上的宠儿，粉蒸芹菜叶、粉蒸马齿苋、粉蒸地瓜叶……沾上料汁味道棒极了！

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