西安网红打卡之地 你想吃的这里应有尽有 心里满满的幸福感
2020-12-23 16:15:01
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每个城市都有自己的城市特色,西安给我的感觉就是特别接地气,不管是食物,还是风土民情。而回民街就是一个特别典型的例子。带着烟火气息的各色小吃,熙熙攘攘的人流,穿梭其中,心里满满的幸福感,与其要走遍西安大街小巷去寻找各色美食,不如在回民街中就将西安各种特色美食一一网罗,而且我以为这种热热闹闹的氛围也会为美食增色不少。
在鼓楼的北侧,就是全国吃货届闻名遐迩的回民街。回民街所在的北院门,为清代官署区,因陕西巡抚衙门在鼓楼之北,故名北院。八国联军侵华时,慈禧老佛爷翻山越岭逃到西安,北院门曾暂时当过“行宫”,随即,一大波炒房团跟随老佛爷的脚步涌来,高颜值的银号、商铺、小吃店就水到渠成的发展起来。
如今,独具特色的西安美味就藏在这横竖几条街里,各式各样的清真食肆与摊点密密麻麻连成一片,其中不乏当地人最认可的老字号小店,我们每个人手上都是一大堆小吃,肉夹馍、甄糕、烤肉串、烤羊蹄、灌汤包、石榴汁一个不能少,边走边吃
镜糕是西安的传统小吃,因为它的外形很小、圆圆的,拿在手里就像一面小镜子。把糯米装入小小的笼里,蒸制而成,插上竹签,涂上果酱,在蘸上玉米、花生碾碎后的调味品。镜糕软软糯糯的,加上果酱和花生的香味,咬上一口,回味十足啊!
柿子面糊塔,每年秋天, 临潼的火晶柿子一上市,就开始售卖柿子面糊塔了。将面粉和火晶柿子调成面糊,放进油锅中炸,炸到金红捞起,刚出锅的柿子面糊塔烫手,咬一口烫嘴,外焦里嫩,脆嫩甜香,回味是柿子的自然香甜
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