了不起!金华妈妈7年给孩子做创意早餐 天天不重样
刘娆是两个孩子的妈妈,全职。她的大儿子周文昊,10岁,三年级;小儿子周文晟,8岁,二年级。元旦前夕的学校迎新年晚会上,周文昊讲述了妈妈的故事《从未间断的七年》: "妈妈是世界上最坚强、最伟大的人,她创造了奇迹:爱心早餐七年天天不重样!“儿子周文昊深情地说。“”我以烹饪的方式爱我的孩子。”妈妈这样回答孩子,为了两个儿子健康成长,她把“做美好的早餐”当成工作来做。在她家里,一天的美好,都从早餐开始。
7年天天不重样的创意早餐
刘娆家的厨房有点拥挤,橱柜里满满当当的,都是她烹饪要用的各种工具,各色锅碗瓢盆刀笔剪勺,应有尽有。每天,她都5点起床,按头天想好的早餐食谱,先炖上营养粥,调好闹钟,就到客厅去做瑜伽。瑜伽做好了,粥也熟了,她就开始煎鸡蛋或用头天准备好的食材蒸烧麦,然后切水果、剥坚果、摆造型。6点半,两个儿子和丈夫都洗漱干净准时坐到餐桌前了,一家人就开始享用美好的早餐。
用最健康的食材,营养搭配全面,做精美的食物,摆出最好看的造型,这是刘娆做早餐的几条标准。她的早餐不但营养全面:有蛋白质、水果、碳水化合物,牛奶,还每天都必有坚果;更让人不可思议的是,她的早餐色彩丰富,很多都是艺术品。她到网上学了各种健康美食的做法,变着花样给孩子做,7年中,拍摄了4000多张美食照片,一个月的早餐基本不重样。
初夏时节,她会去菜场买来乌饭叶浸泡,头天晚上蒸好乌饭,次日早晨利用乌饭的黑色,在餐盘里上摆出一个灰太狼的形象,乌饭是它黑黑的脸,半个倒扣的芒果是它的毡帽,毡帽上再贴一块黄油,算是补丁,嘴唇和眼睛是用雪梨削成的半圆,用一颗乌饭粒点睛,很传神啊。如果早餐的主食是南瓜馒头,她蒸的馒头也不一定是圆的,可能是大小不一的椭圆形,因为在她的设计里,一个小一点的椭圆连一个大一点的椭圆,就是蜜蜂的身体,用巧克力酱给蜜蜂的头浇一顶小帽子,身体浇几道横线,左右加两只用苹果削出的薄薄翅膀,两条触须据是两根樱桃蒂,配上几只红红的樱桃,一份精美的主食就完成了。
刘娆好像有一种化腐朽为神奇的能力,鲜肉酥饼、生煎包、紫薯玫瑰花馒头、紫薯冰皮月饼、南瓜泥糯米小南瓜、鸡蛋煎饺,样样都学会做了。鹌鹑蛋剥去皮是白棋子,黑葡萄是黑棋子,方形的盘子用巧克力酱画成棋盘,孩子们边吃早饭边下了一盘棋。早餐总是让孩子惊艳,胃口大开。刘娆讲了一个故事:有一次,她给孩子做了一个用玉米窝头做的维尼小熊早餐,儿子喜欢得舍不得吃,后来和小熊说了好多话,亲亲它,希望它原谅自己要吃饭,才把窝头吃了。“孩子很萌,我觉得他们很有爱心。”妈妈很欣慰。
生活要有仪式感
刘娆说,她生过一次重病,是孩子们的拥抱给了她战胜疾病的信心。现在,风雨过去了,一直追寻的彩虹显得特别灿烂。“后来我一直坚持健身,让自己永远都保持活力,充满阳光!我虽然全职在家,每天都围着灶台和孩子转,但我绝不放弃追求美丽和健康生活。我要让自己既能下得厨房,也要上得了厅堂!即便是我已年过四十,我也要活力四射!”
做美好的早餐,是她选择的爱孩子最好的方式之一。她说,孩子小的时候,她做西式早餐比较多,现在做中式面点更多一些,因为更健康。“我经历了病痛和生死,更加珍惜现有的一切,怀着感恩的心过每一天。” 她说,她起初只会烧稀饭、煮鸡蛋,是学习改变了这一切。学习的途径很多,网上什么都有,学会了基本的,就可以自己琢磨着加入创意。
刘娆爱做美食,也爱配好餐具。她给我看了一些餐具,其中竟有两辆蓝色的小汽车,车身是盘子,“这个是孩子小的时候我从网上买的,特别贵,孩子觉得新奇,食欲就好。”
在刘娆家,一年四季,无论每个节日,都会应着节日特点把家里装扮起来,很有气氛,配上特别的早餐,她还陪孩子们参加不同节日的联欢活动,每年六一都带着孩子上台表演节目。
有一次,别人送她一只购物袋,袋子上有一句话:“烹饪是表达爱的最好方式!”刘娆觉得,这正是她的心声。后来又在哪里读到一句话:“生活要有仪式感。”她觉得,这两句话,就是她目前认真生活的写照。
铁人妈妈爱“跑马”
刘娆说,自己最欣慰的就是给两个孩子最多的陪伴,一家人经常一起动手做蛋糕,做饼干,其乐融融。为了培养孩子们体贴人的品质,她也会找借口说自己很累、身体不舒服什么的,儿子的责任心这时候就会大爆发,帮妈妈做家务,给妈妈按摩、捶背……
刘娆很爱运动,曾当过健身教练的她,也把运动当做生活中很重要的一部分,她带着孩子运动,和孩子一起做瑜伽、游龙板、轮滑、游泳、打篮球、踢足球、骑单车、爬树…… 运动的场地是随时随地的,家里、户外、楼下花园都是。这个童心未眠的妈妈还带着孩子一起抓虫子、找蚂蚁、捞蝌蚪、做手工……你能想到的和想不就到的事,他们都干。
有一次,母子三人锯木头、钉钉子,硬生生地造出了一辆独轮车!还真是“闭门造车”呢,虽然独轮车的样子比较粗糙,但孩子们很享受这个过程。男生总是爱汽车,家里的玩具小汽车到处都是。母子三个就用纸板箱改造一个立体停车场,画出车位,设计斜坡,还配个加油站,给所有的小车、小飞机、小火车、小坦克都安了家。
刘娆拿出好多的奖牌给记者看,原来,这都是她近些年参加各地马拉松比赛的纪念品,“这样的奖牌已经有84枚了。”她加入了“99跑团”,就在几天前还参加了跨年跑,上月31日下午4点开始跑,跑到6点,一共21.11公里,从五百滩到双龙南街,再绕这湖海塘公园跑三圈。她跑完了“2017”,其他成员就接着跑,跑到“2018”的凌晨。附近有哪里跑马拉松,刘娆肯定去报名,她说,她现在每周锻炼5天,目标是半年后能跑全程马拉松。
这个铁人妈妈还经常做公益,每次到金华特殊学校去免费给那里的孩子当点心老师都特别开心,她觉得,自己的每一天都过得不错!