广西过年家家都包粽子 在百色粽子是这样包的

大家都知道这个用糯米来包的叫怎么吗？如果你是一名吃货，不用多介绍，一看就知道是香喷喷的粽子了。

俗话说，无粽不成年！包粽子是壮家人过年要做的美食之一，也是一种传统的风俗习惯，这已经流传许久了，在每年临近除夕，广西各地方家里的长辈就开始动手包粽子，这就是年味！包好的粽子除了自家人食用外，还会用作供神的祭品或者赠送给亲友的礼品，有些大年初二回娘家或走访亲戚了也会带上一些粽子，这也是过年的一种习俗了。

现在，还有半个月左右就到春节了，在广西有些地方农家已经开始包粽子了，包粽子在广西各地方都有点不同，有些地方是包小粽子，有些地方包大粽子，还有些地方会包三角粽，但不管什么包，都是非常好吃，香而不腻。

那么最常见的还是大粽子，在广西百色，很多农家都是包半斤或一斤左右的粽子，粽子里面就放五花肉和绿豆（如图），用几张粽叶包好后，再用细竹子当绳子绑好、绑紧，而且还要绑得均匀，这样看起来的粽子才会很美观漂亮，把粽子包好后，那就可以放到锅里面去煮了，煮粽子一般在农家都是用大锅，然后柴火煮8到10个小时，这样粽子就可以出锅了。

不知道大家都尝过粽子没有呢？