关于中秋节的记忆——一盒水晶饼

关于中秋节的记忆，在我的脑海里总是有很多画面，但是由于年代久远很多记忆都已经模糊了，而在那时候一起过中秋的祖辈们，有的已经离去了。而如今剩下只是一个漂泊在异乡的游子，还有已经被人们抛弃的乡村。

秋天的乡村

我的中秋记忆很多都是停留在儿时，大部分都是在12岁之前的记忆。因为12岁以后我就到乡镇上的小学上了，更多的时候是体会其他的感受。

小的时候人们总是对中秋看得很重，这一天的重要性仅次于过年。人们会在这一天特意准备比日常更加丰盛的食物，在地里劳作的人们，这一天也会提前早早地回到家。一家人坐在一起，开开心心的在一起吃一个饭，条件好的还会买一些水晶饼。

陕西渭南传统手工水晶饼

而关于中秋节的记忆就是关于这种传统水晶饼的，这种水晶饼在很多的北方城市都有卖的。它的包装极其普通，用一种油光纸包裹起来，两个一小包，四个小包组成一封水晶饼，再用麻绳捆绑，打个蝴蝶结方便人们提起来。而他的馅儿，对于那时我们来说一点也不普通。五颜六色的，里面花生、核桃、芝麻、还有冰糖、青红丝、玫瑰等，外皮也是层次分明，酥香不腻，雪白色的，人们为了让它看起来更好看，还会在雪白饼皮上面印上红色的字。

那个时候爷爷生病，从乡镇回到老家农村养病，每年有重要节日的时候，就会有人来看他给他带一些这样的水晶饼。奶奶首先给爷爷吃，然后也会掰开半个给我们，那个甜啊和香味，吃完了以后手上剩下的饼皮也会舔干净。那个味道真是让我觉得整个空气都是甜的，甜到骨子里了。小孩子对于好吃的总是没有抵抗力的，特别是在食物还是比较短缺的年代。所以当奶奶不在家的时候，我总是悄悄地跑到奶奶放在床头的那个箱子里面，揪一坨下来快速的放到嘴里，次数多了一个饼就没有了。

我总以为奶奶不知道水晶饼被我偷吃了，因为他从来都没有说过饼突然少了或者别的，当然我们也会给爷爷留一些，也不敢全部那爷爷那份也吃掉。现在仔细回想过来，奶奶怎么可能不知道呢？作案现场有大量的痕迹，到处都是饼屑，奶奶只是不说而已，默许而已，其实这也是一种无声的爱。

奶奶

直到现在我对这种便宜的、不起眼的、包装丑陋的水晶饼情有独钟，每次见到了我也会购买一些。但是仿佛再也没有小时候那个味道了，几盒放在那里，吃一个感觉都吃饱了，更别说去偷吃。从那个阶段以后，我对于中秋节的感受也没有那么强烈了，关于对他的期待也停留在偷吃水晶饼的时代了。

再有两天又到了一年一度的中秋节，这些年来国家对于传统文化越来越重视了，早在几年前也将中秋纳入了国家法定节假日。对于成年的我，对中秋节的期待，也从食物变成了假期。这些天也陆续收到朋友送来的月饼，包装华丽、样子美观、味道鲜美、用心特别，但是我总是吃不出小时候那种味道了。

中秋节来了

我想可能是以前的食材和加工流程更加的简单和单纯，才保证了食物原本的味道。亦或许是现代的生产工艺，让生产线的食物变得不再那么美味。但是我想更多的是，我们自己的心境发生了变化，生活的环境、周围的人、对事物的态度都发生了变化，才导致了我们体验相同的食物，才有了不一样的感受。

直到现在我关于中秋节最好的记忆还是在那个不足一平方公里的乡村里，家人们忙前忙后家长里短的画面，中秋节最好吃的食物还是20年前的那个水晶饼。这也许是中国人最独特的存在，不能走多远、走多久，多年以后还是忘不了生他养他的那块土地；不管体会了多少山珍海味、琼浆玉液，还是忘不了父母或者爷爷奶奶用房前午后的自家菜园的菜，做出来的味道。这种记忆伴随我们一生，陪伴我们医生，同样有时候也会折磨我们一生。

这也许会是我们仅有的关于故乡的记忆、关于节日的记忆。