我们家乡的中秋节 月饼和糍粑一个不能少
2021-01-01 21:20:01
十五的月亮,十六圆。中秋即团圆。
出门在外,中秋节就是团圆。还记得小时候在家过中秋节,最开心的事情就是打糍粑。中秋节前几天,爸妈会提前泡上糯米,等到中秋节那天中午,会用木甄子(一种做饭用的工具)把糯米蒸熟后放到石臼里面,小时候最爱玩这个了,你一锤他一棒。当大家锤得精疲力尽的时候,糍粑也差不多成型了。糯米捣烂后,妈妈就会用提前炒好的豆面,往上面一裹。再往嘴里一放,一嚼,整个口腔充满糍粑的糯、豆面的香,简直口齿留香,美味。
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如今月饼五花八门的世界里,我还是喜欢老家那种冰皮月饼,一饼有十个。外面是密密麻麻的芝麻,一层薄薄面皮下面是数不尽的碎冰糖。一口一口的那个真香天。每逢中秋后,带着冰皮月饼走亲戚。现在想想颇有年代感了。
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虽然离家好多年,但是一直都喜欢家里的那种口味,在记忆深处一直停留着。一直没有变化。我们家乡的中秋节,月饼和糍粑一个不能少。因为都带着团圆。
家,是港湾,是团圆。
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