去了新疆两次还想去 吸引我的不仅是美景 还有那带不走的卡瓦斯
这里是噩梦无限的旅途世界,分享我有趣的旅途所见所闻。
新疆,相信只要是去过的人都会被它震撼到。
风景是美得不可理喻:山川河流高山峡谷草原等等等等,除了没有大海,这里什么都有。
有的人说新疆的风景美得像瑞士,但我个人觉得,应该说瑞士勉强可以媲美新疆。
美食更是好吃得蛮不讲理:大盘鸡,烤肉,手抓饭,各种馕,烤包子......
还有7月份那0.6元一公斤,6元就能买一个超级甜的大西瓜。
虽然我已经去过新疆两次,但以后我还是会继续去第三次,第四次,甚至是更多。
吸引我不断吃“回头草”的,不仅仅是当地的风景,还有那带不走的卡瓦斯。
卡瓦斯,犹如一个素未谋面却又相识已久的老朋友,第一次遇到它,是在昭苏的天马美食街上。
7月的昭苏晚上9点,是标准的晚饭时间,美食街上热闹非凡,当地人都挤在美食街里面吃烤串,一脸的幸福感。每张桌子每个人的边上都放着一个经典的德国式啤酒杯,里面装满了琥珀色的水,像是啤酒,甚是疑惑。
于是问老板:“那是啤酒吗?好喝不?”
老板回答说:“好喝得很!来一杯就知道了!”
接着,就从店铺门口的绿色塑料桶的水龙头接了一杯“啤酒”给我。
我一口下去之后,大吃一惊,忍不住喊了出来:太!好!喝!啦!伙伴们觉得我演技浮夸,于是分别尝试,于是成了这副模样:
从此之后,无论去到新疆哪个地方,叫上一堆烤肉的同时,我都忍不住来一杯卡瓦斯。
如果说烤肉是新疆美食的灵魂,那卡瓦斯就是最合适的“灵魂伴侣”。
听老板说,卡瓦斯最初起源于俄国,叫格瓦斯,有一千多年的历史,当时在俄国是国民饮料,后来19世纪末传到东北和新疆,在各个地方都分别经历了当地的“二次开发”,然后渐渐变成了当地人民最喜欢喝的国民饮料。
为什么那么好喝的新疆卡瓦斯没有引入内地呢?
据说是因为传统工艺制作的卡瓦斯保存时间很短,常温下大概只能保存3-4天,特别是新疆当地最经典的桶装卡瓦斯,必须在短时间内喝完,否则口感就会发生变化,所以就不难解释,为什么在国内的大城市,都见不到新疆烤肉的“灵魂伴侣”卡瓦斯。
我想念新疆,不仅仅是因为新疆的美景,还有那带不走的卡瓦斯。
那么,你去过新疆旅游吗?你知道新疆的特色饮料卡瓦斯吗?你知道新疆的饮料卡瓦斯和东北的格瓦斯有什么区别吗?你知道当地的卡瓦斯和烤肉是绝配吗?你知道为什么卡瓦斯在内地大部分地区不流行吗?如果有机会的话,你会特意前往新疆喝一口吗?欢迎大家留言评论!
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