美食:旅途中一顿美味的晚餐必不可少 这样的旅行才算完整!
牡蛎爱好者应该给自己安排一次牡蛎之乡塔斯马尼亚的朝圣之旅。湿地和河口的太平洋牡蛎养殖场吸引着无数海鲜迷慕名而来。你可以在弗雷西内海洋养殖场买到刚从海中捞出的一打牡蛎,然后去附近的海滩或养殖场的户外餐桌旁享用。
鱼子酱是地球上最高档、最奢华、最昂贵的食物之一,据说伊朗白鲸鱼子的价格可以达到每千克35,000美元(约合人民币24万元)的天文数字。这样看来,莫斯科Café Pushkin的红煎饼精选鱼子酱成为了价钱公道得多的挥霍对象。
一个刚出炉的葡式蛋挞,配上一杯咖啡,就是葡萄牙街头观光之旅的完美提神小食。很多国家都有各自做法的蛋挞,但在葡萄牙,简单配方就能实现完美风味:鼓起的挞皮边缘酥脆,蛋羹柔软香甜却不发腻;整个蛋挞很小,几口就能吞下。
夜晚,孟买的焦伯蒂海滩(Chowpatty Beach)挤满阖家出游的游客,他们全都在吃各种各样的恰特(chaats;可口小吃)。最让他们念念不忘的小吃正是贝尔普里(bhel puri)——这种脆米花和鹰嘴豆面的完美组合,搭配少量煮软的土豆块,加上一撮辣椒和洋葱口感更佳。印度西部各地的街头摊位均有出售,可以捧着巴掌大的锥形纸筒享用。无论在天气闷热的白天,或是在温和宜人的夜晚,它都是终极的提神利器。
浓郁、细腻的美味咖喱叻沙在全世界的各个角落都能找到,但只有在马来西亚,尤其是在吉隆坡,你才能发现它的最佳食用方式。位于茨厂街(Petaling Street)附近、摩天大楼身影下的马德拉斯巷(Madras Lane)的小贩中心精彩纷呈,咖喱叻沙摊位的老板会为了争夺你的注意力而互相叫板。
国王饼只在1月份短暂亮相于糕点店和面包房的橱窗,是法国人们持续整月的欢乐。欢乐的源泉就是这种以细腻的杏仁奶油为馅料的分层酥饼,部分魅力还在于往中间的杏仁膏里藏豆(最早是蚕豆)的传统,找到豆意味着交好运。