我家的小孩不爱吃水果 但奶奶给他做的这个 他能吃上十个!
这是一款很精致的美食,透着冰凉,实乃夏天里的一道风景美食,吃着吃着就感觉自己泛舟在湖上了,消暑的好选择!同时还能美容美颜色,最重要是不让火,很适合爱美的女孩子吃,不说那么多,下面我们来上图!
看着有流口水吗,吸引吗,有没有冰冰凉的感觉,配合着水果一起吃,在这么燥热的天气,真是一道清新脱俗的菜,名叫水果透明卷,这是一款新鲜的吃法,还没有多少人会哦,今天就学起来吧,下面给你们介绍下制作步骤.
第一步,切片.把喜欢吃的,想要做的水果都切片,尽量不要太大块,小巧的一个才不会影响你的淑女形象哦!
第二步,做皮,整个过程就属这个最重要,好不好吃,有没有口感,就看你这道功力了.用土豆淀粉加水,搅拌.
第三步,准备一锅热水和凉水
第四步,淀粉液倒进平底锅,然后在开水锅里不断地转动,让里面的淀粉液受热会慢慢地熟.
第五步,吸入开水烫水完全烫熟,淀粉皮变成透明的了.
第六步,过凉水,像刚才过开水一样的做法,先在凉水锅里感受一下,然后再倒吸凉水.
第七步,取出透明皮,经过了开水和凉水的洗礼后,透明的皮就出来了,现在是透明和口感并存,这个步骤一定要做好哦,很重要!
第八步,铺平在竹垫上,待用
第九步,分别铺上切好的水果和山药泥(加了这个更好吃哦,当然这个是要先煮好再做的药泥)
第十步,最后一步了,包透明卷,先卷好再从两侧包裹起来,这个就看你的平常习惯了,那么亮晶晶,清清凉凉的水果卷就出来了!
是不是很想咬上一口呢,不用急,晚上下班后回家做吧,老少咸宜,美女的至爱呀!如果家里有不爱吃水果的小孩,恰好就给他做这个吧,样子长得像糖果,别致又可爱,小孩可能会青睬上几眼的,简单又讨人喜欢的食物,今天你学会了吗?