这块牛排魅力有多大？大概就是娃吃一口喊一句“妈妈 太好吃啦”

生了一个吃货宝宝，是一种怎样的体验？

每次看动画片，其他的小朋友的关注点大多都在故事情节上，我家这位可就不同了！他永远都在关注这集动画片里有哪些好吃的~

（图片来源于网络）

这不，昨晚看的动画片里正好出现了牛排，小馋猫又坐不住了。在睡前还特意跑来提醒我今天一定要给他做牛排！好吧，看在你这么可爱的份上，满足你！

一大早去超市逛了一圈，现成的牛排价格从20多元到上百的都有，但牛排的质量实在没有保障。索性直接买了块牛肉，回家自己做！

今天这块牛排的魅力有多大？大概就是小宝每吃一口，就要跟我说上一句“妈妈，太好吃了！”。哈哈，果然是名副其实的“肉食宝宝”！

牛排在锅中发出“滋滋滋”的声响，不一会儿就能闻到浓浓的肉香飘了出来。待牛排外层煎得微焦，倒入一些调味品，再随意翻动几下，酱汁顺着肉的缝隙渐渐融入，直到完全吸收。

食谱名称：营养牛排

1、准备食材：

主料：洋葱：20克，蛋清：30克，牛里脊：50克

配料：生抽：8克， 食用油：5克，玉米淀粉：5克，紫菜虾皮粉：0.5克

2、牛里脊切小块，放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。

葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦~

3、洋葱切小块。

4、破壁机的干磨杯中倒入浸泡好的牛里脊块、洋葱块和蛋清。

5、干磨杯放入破壁机中，按启动键。

6、搅打成泥后倒出在玻璃碗中。

7、牛肉泥中加入玉米淀粉、紫菜虾皮粉和5克生抽，搅拌均匀。

8、开中火，起锅热油，倒入准备好的牛肉泥，摊平。

9、煎2分钟后翻面，再煎2分钟。

10、倒入剩余的3克生抽和20克清水，煮至汤汁收干即可。

一盘喷香诱人的牛排就做好啦！做好的牛排，软嫩多汁，一点也不会柴。再挤上一些番茄酱，提味的同时还能很好地缓解油腻感。新鲜出炉的5星食谱，妈妈们赶紧来试试吧！

【敲黑板】

●牛排如果比较厚需要适当增加煎煮时间哦~

●家里没有破壁机的妈妈可以用辅食机代替。