芒果咖喱虾美食做法

芒果咖喱虾美食做法

第一步

将买过洗净去皮后切成丁状，也可以像我们平常吃芒果一样切成芒果丁。

第二步

将买来的虾洗净后，去除虾肠，虾肠就是我们常见的`黑色的线，这个不能吃，一定要去除。

第三步

将洋葱剥皮后，再切成丝。切洋葱时容易流泪，所以在切时一定要注意。

第四步

将处理好的虾加上盐、胡椒粉腌制一会，也是为了调味，做出来的芒果咖喱虾更有味道。

第五步

起锅放油，油热后放入大虾进行翻炒，当大虾炒至金黄色时，可以先盛出来，放在一边做备用。

第六步

接着再烧热锅，重新放油，然后放入咖喱粉和洋葱丝，煸炒出香味，这个速度非常快，大约一分钟左右就可以了。

第七步

再往锅内加入椰汁和大虾，然后翻炒均匀，同样不需要多长时间。

第八步

最后加入鱼露、芒果，翻炒均匀后，即可关火出锅，最后在上面加一下薄荷叶做个装饰就可以了。