土豆丝美食做法

土豆丝美食做法

土豆丝美食做法1

第一步

将土豆用擦丝器擦成丝状，擦好的.丝用水泡下洗净淀粉，至水清透明。

第二步

等待泡土豆丝时，将蒜用刀拍一下即可（也可切成片，或剁成蒜米，随个人喜好）。

第三步

青红椒切成丝（也可用干红椒，各有风味），准备点葱花。

第四步

锅中放适量油，加入花椒。

第五步

在炸好的花椒油中，放入葱花和蒜炒出香味。

第六步

加入青红椒丝。

第七步

放入土豆丝快速划炒，加入适量盐、醋炒匀关火。

土豆丝美食做法2

第一步

将土豆切丝泡入清水中、红椒和青椒去籽切丝。

第二步

准备一锅清水烧开，加入3勺盐，将土豆焯水至变熟后捞出。

第三步

锅中放油，下入青椒、红椒翻炒

第四步

接着将土豆丝倒入锅中，加半勺盐、半勺糖、和适量白醋，翻炒至香味溢出后，加少许水淀粉收汁即可出锅