地方特色菜肴柏杨豆干的做法

地方特色菜肴柏杨豆干的做法

柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。地方特色菜肴柏杨豆干的做法，我们来看看下文。

步骤

1.准备好柏杨豆腐干和香葱

2.葱切碎

3.厨房纸吸干豆腐干表面水分

4.热锅下油

5.下豆腐干

6.一面煎黄后煎另一面

7.撒香葱沫

8.盛入盘中

小贴士

1、柏杨豆腐在制作过程中已加盐，此菜无须另加盐。

2、柏杨豆腐干因其独特的制作工艺在制作过程中就加入了一些天然香料，除了油和香葱以外不用加任何调料。