浮沫

煮肉时出现的浮沫是“精华”还是“糟粕”？听听大厨怎么说 长见识了

煮肉时表面的“浮沫”是脏东西？30年厨师道出实情 原来一直做错

肉类焯水后的浮沫是精华还是糟粕？要不要撇去 看完你就懂了