春食一支蒿

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田野里，山坡上，各种野菜悄悄地冒出了头，攒着劲地生长着。这样的时节，我特别怀念故乡，想念妈妈给我做的茼蒿菜。

幼时的阳春三月，妈妈在劳作时会带我到田野里去。我就在田野里奔来跑去，无拘无束地享受着春天阳光下的温暖。回家时，妈妈总要牵着我在山野中去寻找各种野菜，我最喜欢的是茼蒿菜。

茼蒿菜摘回家，妈妈就把茼蒿菜叶子从植株上摘下来，浸泡在水里。隔一段时间后，她再把叶子捞出来，在菜板上把这些叶子切碎，准备做玉米饼。在我小时候，因为经济条件所限，秋冬的主食多是红薯，春夏的主食则是玉米。每天都是玉米饭，又几乎没有什么油荤，肠胃都寡淡无味了。看到妈妈要做油煎的玉米饼，我心里多么美呀!

妈妈把玉米面加水打湿，然后把切碎的茼蒿菜叶子搅入其中，等干湿程度差不多后，她就准备开始烙饼了。