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游太和记

2020-01-19 18:45:02
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太和是梅山乡偏远的村落,海拔约在一千两百公尺,有竹林、瀑布,雄伟的塔山屹立在旁边,是一个青山净水、空气清新的地方。山中有茶叶、爱玉、竹笋、红肉李和柿子等山产。

我很喜欢这里,因为外公家就在太和。每年五、六月是红肉李盛产的季节,树上满满的果实,让人看了垂涎三尺,外公教我将李子腌渍和酿酒,享受另一番好滋味。戴上斗笠到茶园采茶,外婆说:“茶叶要采一心二叶的叶子,才是正确的。”置身绿油油的茶园,我变成了采茶王子!茶叶摘下来,舅舅教我萎凋、 杀青、揉捻成形、烘焙。制茶很辛苦,更要有耐心,才会做出极品好茶。妈妈也教我将爱玉放入棉袋内,在水中搓揉,她说:“力道太重太轻都不行,会影响爱玉的口感。”经过一小时的努力,美味可口的爱玉就制作完成了!

太和是一个风光明媚,物产丰富的好地方,希望大家也都能到这里,体验山中农村生活,保证你收获满行囊。

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