浓浓的年味 飘香千万家_过新年作文1000字

什么是年味?也许是全家团聚共吃年夜饭，是爆竹声中辞旧迎新，是穿着新衣拜访亲朋好友……而今天我说的年味指做团子。这不，上午外婆就打来电话，说下午要做团子。听到这个消息，我和妈妈中午就兴致勃勃地赶往乡下。

逢年做团子和年糕是我们常州必不可少的习俗，团子寓意着团团圆圆;而糕与高谐音，预示着生活和事业节节高升。

到了下午，外婆就首先开始做起了预备工作，先舀了3大盆米粉倒在匾中，再用热开水把米粉和好，使劲搓成一大块面团。和好面后，便把它平均捏成几块小面团。就在这时，外婆喊了一声“做团子喽”，我、妈妈和外公便把手洗干净，开始做起团子来。虽然我不是头一回做团子，但是和妈妈比，我的技术还差着远呢!我先取适中的一小块放在手里搓了几下，搓成一个圆球，然后绕一个顶点开始捏啊捏，唉，我捏的碗口是又大又浅，而妈妈捏的碗口又小又深，好似一个陀螺形状，好看极了!这可把我急坏了，像我这样做团子，那团子还不成奇形怪状!所以，我决定拜妈妈为师，看着师傅那娴熟的手法，我想：光看可不行，要想做得好看还得问。想着，我便饶有兴趣地问起师傅：“你这团子的碗状怎么做得这么好看，是不是有什么技巧?教教徒弟。”妈妈也似乎乐意当我的师傅，笑呵呵地说：“这回你说对了，做团子也是有技巧的!再绕一个顶点捏时，两个大拇指要尽量靠紧，这样捏的幅度小了，碗口当然也会小，妈妈一边说一边做示范动作!”听着师傅的话，我急忙也拿了一个比划起来。看来掌握技巧是很重要的!接着是放馅，馅放好后，再把碗口一点一点地捏小，最后团子也就做好了!看着自己做的团子，心里美滋滋的!

团子做好了，还要放在蒸笼上蒸半个小时，那半个小时在我眼中好似一年一样，十分漫长。虽然手中还在不停地做着团子，但是那心早就飘到那蒸笼里的团子那里，过了半个小时，外公乐呵呵地说：“团子可以出锅了!”我便按捺不住心中的喜悦，立即放下手中的活，迫不及待地跑到锅旁，看看那出了锅的团子是什么模样。那出了锅的团子看上去亮亮的，就像涂了一层润肤油一样。它们的个儿都差不多，有的尖尖的，有的圆圆的，摸一摸，像丝一般柔滑，真像一个个工艺品一样。我忍不住夹出一个豆沙馅的团子，尝一口，团子特别的有韧性，而甜美的豆沙馅的味道滑入口中，也令我回味无穷。于是，我三口并作两口，就把这个团子吃完了，还忍不住啧啧赞叹： “哈!这团子可真好吃!”虽然我以前吃过，但这个是我自己做的，花了一下午，看来，只有辛苦过了，最后才能尝到甜头。俗话说得好：先苦后甜。

噼里啪啦……新年的脚步越来越近了，空气中弥漫着浓浓的年味儿。这年味是全家团聚共进晚餐，这年味是全家坐在一起共同诉说自己的心声，这年味是离家的游子回到妈妈的身边……