茶道_描写茶文化的作文700字

茶。可所谓中国文化之一。特别是在江南一带，几乎人人都爱喝上一杯茶，茶味微苦但口感清爽等特点使得喜欢它，而对于茶的成长是否也被那么多人所知呢？

茶的出生地在中国，而在中国的出生地则在西南云贵高原一带。四川--古巴蜀可以说是中国茶的摇篮。饮茶的习惯也就一直延续到现在。

对于今天喜欢喝茶的人也许会觉得奇怪，茶在最初竟不是用来喝的，而是用于做花，或是用于祭祀品。这或许与茶被称为"仙草"有关吧。神农的传说，在关汉带中国第一位种茶者--吴理真的记载里，也可看到：传说蒙山的茶是仙人所给，长出来的便是仙茶，能治百病。

茶"出生"了，但这并不代表着其今后的路就一帆风顺。最初，茶并未引起注意，它一直都是默默地，为少数人所知。历经数千年蒙昧浑浊，兴亡盛衰，终于来到茶圣陆羽生活的唐代。这时茶才被人们真正发现，茶兴起于唐而盛于唐。

喝茶最讲究的便是饮茶法。几千年来中国的饮茶法是数不胜数，大致可如下：最初的饮茶法，大致是把茶叶投入釜中煎煮，和煮菜汤差不多。对于此饮法《晋书》记载"吴人采茶煮之曰茗粥。"这就是最原始的生煮羹饮法。到三国时，饮法又有所不同：人们将摘下来的茶叶做成饼状，后炙烤成红色再捣成细末放入瓷器内再家以沸水并铺以一些调味品。中唐后，由于陆羽的倡导，茶开始由羹煮发展成清茶的烹煮。宋代，讲究的则不仅是喝，而是品茶。宋代茶是以工艺精致的贡茶--龙凤团茶和追求技艺从唐人的煎茶（煮茶）过渡到点茶。此时对茶的要求远非唐时饼茶所能比拟，在采制技术上也更为精致与讲究了。如今的饮茶法更是精致，变幻多端了。人们也更加讲究品出茶的本质品出茶的诗意了。要不从古至今怎么会有那么多关于茶的诗呢？

茶的文化不能只从这几行字就体现出来，茶只能由每个人去品出来。那么就让我们品上一杯茶，去追溯几千年的茶文化吧。