茶文化作文400字共8篇
闽南茶文化中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体，是东方艺术宝库中的奇葩。闽南茶文化的精华是茶艺，它讲究五境之美，即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。饮茶是闽南人生活中的一大享受。过去，在闽南有一种说法：“抽啦叭烟，听南音乐，泡功夫茶，其乐无穷。”那么如何泡好一壶茶，如何享受一盏茶呢？这是需要技艺和艺术的，这就是茶艺。闽南人把饮茶叫作泡茶，泡茶最讲究茶叶、水和茶具了。茶以新为贵，而且要优质茶叶。闽南人喜欢喝乌龙茶，因为乌龙茶是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的一类茶叶，它外形色泽青褐，所以称“青菜”。乌龙茶经冲泡后，叶片上有红有绿，汤色黄红，口味醇厚。而乌龙茶茶中最负盛名的是安溪铁观音，铁观音如青橄榄，入口略有苦涩，入喉后渐渐回甘，韵味无穷。泡茶对水有严格的要求，因为水有软硬之分，凡每公升水中钙、镁含量不到8毫克的称为软水，反之则称硬水。泡茶要用软水，用硬水泡茶，茶味变涩，茶香变浊，茶汤变色。闽南人泡茶爱选用有加盖的陶器茶具，因为它会“保香”和“保味”。最喜欢“孟公壶”和“若深杯”。“孟公壶”又称“孟臣罐”，容量只有50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫“若深杯”或“若深瓯”，只有半个乒乓球大小，只能容4毫升茶水，通常1个“孟公壶”与4个“若深杯”一起放在圆形茶盘中，显得很有艺术欣赏价值。闽南人对饮茶情有独钟。在闽南地区就有这么一种说法：“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不动”。在福建安溪县，还流传着“早上喝碗铁观音，不用医生开药方；晚上喝碗铁观音，一天劳累全扫光；三天连喝铁观音，鸡鸭鱼肉也不香”。人们在说到闽南人的热情好客时，总也离不开一个“茶”字，因为“闽南人真好客，入门就泡茶。”泡茶可是要有技艺的。不久前，我有幸拜访了“茶仙”洪清源老先生，目睹了如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一盏茶的艺术。洪老先生从小在厦门的“茶桌仔”（饮茶摊）边长大，年过古稀的他泡茶技艺炉火纯青。只见他拿出了一套小巧玲珑的紫沙壶茶具，边摆放边说，泡茶的程序非常讲究，所费的时间可比喝茶的时间多哦，要不怎么叫“功夫茶”呢。“首先是茶具，一般用红色的宜兴陶壶，只有掌心大小，叫’小掌’，配套的茶杯自然就更小了。用这样的茶具泡出的茶叫‘小掌茶’。”我看茶几上除了茶壶、茶杯外，还有搁茶杯的茶盘和一个碗状的放置茶壶的茶洗。。洪老先生指着茶洗说，每一次喝完茶和泡茶之前，都洪老先生拿起开水对我说：“第一道程序就是烫壶、烫杯。随后，倒掉茶洗中的水，将茶壶放在茶洗中，放上茶叶，茶叶要放满壶，这样冲出来的茶才够味。”只见他在茶壶里塞满了茶叶，接着就把开水冲入茶壶中，这时浮起一些泡沫，老先生就用壶盖轻轻拨动，把泡沫拨出，然后盖上壶盖，再从壶盖上淋下开水，把壶外的泡沫冲走，这样，茶壶内外温度相差不会太多。了，热气才不会跑掉。他把茶壶提起，将这第一遍茶全部倒入茶洗中。第二道水立刻冲进去，冲到壶盖盖下去后有少许茶水溢出为止，盖上盖子，再淋一些开水。洪老先生说，泡茶最忌讳浸茶，一浸就出茶碱，茶就苦了。他拿起茶壶边斟边说：“斟茶是很讲究功夫的，必须用一个手指按住茶壶盖，将茶壶翻转九十度，壶嘴直冲下，迅速绕着已经排成一圈的茶杯斟下去。开始叫’关公巡城’，每一个杯子都要巡到，最后叫‘韩信点兵’，那后边的几滴是最甘美的，所以每一个杯子都必须点到。”洪老先生说，这样斟出的茶，每一杯色泽浓淡均匀，味道不相上下。一泡茶，一般冲五六次，讲究一点的，冲泡三四次就要将茶叶渣倒出，重新烫壶、烫杯。接过洪老先生递过来的茶，果然清香扑鼻。按照老先生先闻后品的指点，我深深吸了口气，顿觉有一缕淡淡的清香直透丹田，滋润身心。然后我浅浅地抿一口，在口中稍留，再缓缓咽下，慢慢品味，舌有余甘，那真是一种享受啊！听众朋友，听了我上面的介绍，你一定会感受到饮茶确实是一门艺术。是的，这是一种茶艺，它是茶文化的精髓。而茶道是茶文化的另一境界，闽南的茶道精髓，体现在一个“和”字上。例如，当地村民有什么纠纷或隔阂，只要长辈出面开一个“茶话会”调解，便可轻松把事情“摆平”。这种茶文化中的“和”，意蕴着风调雨顺的天和、青山绿水的地和以及友好相融的人和。如果上升到茶德的高度，“和”的内涵会更丰富，具有一种社会功能，使饮茶者追求一种收敛奢欲、洗心涤烦、振作向上、自我整合、人伦和谐、其乐融融的精神境界。闽南人在这片土地上长期和睦相处，亲如兄弟，根植、流传其间的茶文化，无疑具有深厚的旺盛生命力，是中国灿烂茶文化中的一朵奇葩
茶文化 敢问知多少在中国的传统文化中，茶文化是不可缺少的，中国又是茶的故乡。今天我们来到了茶叶博物馆，一探茶文化的历史。 在听讲解员叔叔说时，我才明白，原来茶叶的原产地并不是我们江浙一带，而是在云南贵州那儿，在那些大片大片的原始森林中，生长着野生大茶树，在这里茶开始了它的兴盛时期，茶叶开始由当地人传向全国各地。 刚开始时，人类把茶叶做成茶饼，再由茶饼磨成茶叶，然后饮用，这是非常麻烦的，需要一步步地进行处理，而且那些工具还非常贵，只有达官贵人才能喝，普通老百姓是喝不起的。我在一个展柜中看见了一套对茶饼处理的工具，大大小小，形状各异，有十多件呢！可见茶饼要成为饮用茶叶有多么麻烦。 到了明代，皇帝朱元璋把茶饼改成了我们现在饮用的散茶，不需要最进行处理，这下普通老百姓也能喝了，这时茶叶被越来越多的人饮用。 到了清代，我国的茶文化越来越兴盛，这时茶叶开始传往世界各地，同时也成为大家生活中必不可少的东西了。今天的茶叶博物馆真是不虚此行，让我了解到了这么多的茶知识。
感受茶文化的魅力又是一个风和日丽的日子，阳光普照着大地，蔚蓝的天空缀着白云。这么好的天气，我想不可能总是“泡”在家里。于是，经过一番选择后，爸爸决定带我参观中国茶叶博览馆。 沿着西湖边，穿过绿树成荫的杨公堤，就来到了位于三台山脚的中国茶叶博物馆。博物馆的环境真是世外桃源，小溪在茶树的环抱下淙淙地流着，知了在欢快地歌唱。风景这么美丽，博物馆肯定也是知识丰富，想到这里，我不由地兴奋起来了。 进入博物馆，一阵凉风迎面吹来，摄人心扉。在一面人造瀑布的墙上有一个硕大无比的“茶”字行书，似乎在欢迎四方来客呢！我们参观了品茶厅、茶韵室、“国人品茶”等展厅，知道了许多有关茶的知识 茶可以分为绿茶、白茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶，中国有各类丰富的茶类，杭州有举世闻名的西湖龙井茶和虎跑水，是名副其实的“茶为国饮、杭为茶都”啊！ 在参观中最吸引人的就是“看茶书”了。这是一本由投影机控制的“书本”，如果不仔细看，是不会发现这居然是本“无字经书”的。你只要用手在“书本”上方挥动，摄像头就会将其信息传递给电脑，电脑会根据挥手的方向决定翻动哪一页。运用现代高科技，既提高了我们的动手乐趣，又丰富了知识，真是一举多得！ 杭州现在有很多各类博物馆是我们的第二课堂，丰富了我们的知识，使我们深深感受中国五千个春秋的伟大成就！我爱第二课堂！
家乡四川的茶文化我的家乡在四川，那里的茶可是很有名气的哟！但你们想不想知道四川茶叶的由来和它的发行地呢？如果想知道，我先给大家讲一个故事： 传说以前的四川人都是在树洞里吃野兽的肉，他们吃了后肚子都是胀胀的消也消不下去。有一天，神农在一棵树下休息时，无意间喝了天上掉下来的水水，很奇怪，神农喝下后，大肚子渐 渐地消了下去。其实不用我说，大家也知道神农喝的是什么水。那天，神农喝下茶水后，就用带子收集茶水，然后给人们喝，人们喝下后，觉得茶水十分清甜，而自己的大肚子也消了下去，于是人们就开始种植茶树了。告诉你一个秘密：多喝茶水是有利于消化 的。 四川人利用茶叶已有三千多年的历史了。古代四川东鄂西是三皇五帝最早的生息之地，为茶树的发源的。秦汉以前就盛行饮茶，到西汉，茶更为四川的特产，曾进贡长安，西汉王褒的《僮约》中记载了西蜀一个寡妇扬惠家里烹茶的情景：“舍中有客，提壶行酤。烹茶尽具，已而盖藏”当时喝茶是茶叶与水一块儿煮开以后在饭的，这是蜀人饮茶最早最准确的记载。 我来讲讲现在跟着时代的变化，人们的头脑越来越聪明，采用春天茶树长出来的芽研制成新茶（也叫茗茶）比如：碧潭飘雪是手工制作成的茉莉花茶。口感清秀可人，滋味饱满，入口顺滑，醇和馥郁，香高蚀骨。特点是采摘峨眉高山初春优质绿茶芽头，茶香花香融合交汇清馨。入口滋味十分顺滑。全芽头，造型漂亮，彰显不凡品位；还有峨眉竹叶青。它产于四川峨眉山，主产区为海拔800－1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代，陆游曾有诗赞曰“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”，将峨眉茶与顾渚紫笋谐美。竹叶青成茶外形扁平光滑，翠绿显毫，两头尖细，形似竹叶；冲泡后，香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇，经久耐泡；蒙顶甘露，它是蒙山名茶诸明珠中，最光彩夺目的一颗。 蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节，当茶园中有５％左右的茶芽萌发时，即开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。加工工艺分为高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序。该茶外形紧卷多毫，嫩绿色润；香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮；滋味鲜爽，浓郁回甜；叶底嫩芽秀丽、匀整等。 四川不仅茶好、山好、水好、风光好、人更好！ 如果大家来到四川，我一定将最好最有名的茶给大家品尝！
茶文化之旅今天我们游了杭州西湖龙井茶叶盛产地 龙井茶叶山庄。 一进山庄，大片大片嫩绿嫩绿的龙井茶树映入眼帘，接着一阵阵茶香扑鼻而来，我随着这茶香向前，只见一座凉亭下已摆放着一杯杯茶水等候着我们的到来。我们迅速入座，听起了教我们怎样泡茶的讲座。别看只是简简单单的泡茶，这里的学问可大了，要泡出来的茶又香又可口，要先用热水洗干净杯子，再在杯底一层撒上一点茶叶，然后用热水将茶叶冲开，记住，第一次水只要加到玻璃杯的3分之1处，第二加水要转三个圈加到茶杯的5分之4处，留下一个手指的地方，这样泡出来的茶才香甜可口。我们一人领了一杯龙井茶我先闻了闻，再尝了一小口，觉得味道不错，便把它一饮而尽，一旁的范嘉辰边把茶倒进芬达里边说：“龙井茶的味道不错，不知我的“龙井芬达”味道怎么样？”我们笑得前仰后合。 学会了怎样泡龙井茶，我们又来到了西湖龙井茶历史博物馆。博物馆内讲述了西湖龙井茶的发展史。龙井茶最早始于唐代，在清代以沁人心脾的气味与回味无穷的口感极受乾隆皇帝的青睐，乾隆皇帝在下江南巡视时，把“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，其中西湖龙井茶为最，除了这些资料，博物馆内还展示了古代与近现代出土的一些品茶的瓷器以及书卷。 今天我们不但学会了怎样泡龙井茶，而且了解了西湖龙井茶的历史，真是受益匪浅啊！
茶自古以来，茶是我们中国人最爱喝的饮品。中国的茶和中国的汉字一样，具有悠久的历史和文化。外国人习惯于喝咖啡，据说它能提神，而我总觉得咖啡的口味太单一了。中国人喜欢喝茶，茶不仅能清火，而且不同的茶有不同的作用。喝茶要品，喝好茶更要品！ 茶的品种很多，我知道的就有龙井、铁观音、普洱茶等。不同的茶，在泡制工具、泡制方法以及喝法上都有不同的讲究，这大概就是人们说的茶道和茶文化吧。最普通的方法是将茶叶放入杯中，倒入开水泡开即可，既方便又简单！泡开后茶的颜色黄中带绿，再尝一口，啧啧，当中含有一股茶叶的幽香，稍微带着一点儿苦，但是很清爽，让人仿佛神飞天外，逍遥四海一般，心旷神怡！ 我见过一种茶壶很特别，它的嘴又细又长，倒起茶来十分困难，很容易倒出去，要是不下功夫花几年的时间学习，是很难做到运用自如的，因为它看似简单，做起来就笨拙了。 用这种茶壶倒水有十八式的倒茶方法，其中一式叫“孔雀开屏”，的确像有一只孔雀站在你面前，用开屏的姿式倒茶，真有意思！还有一式叫“贵妃倒茶”，听着就仿佛杨贵妃用那纤纤细手倒着茶，婀娜多姿，妖娆迷人，动作就比“孔雀开屏”柔美多了，可没有“孔雀开屏”的动作敏捷。这真是出神入化呀！而这品茶，关键是让茶从口腔到喉咙，慢慢地流下去，让你感觉到茶在身体里流动，最后那余味还弥漫在嘴里，令你回味无穷！ 喝茶是中国的传统，我自己也爱喝茶，特别是冬天，喝一口茶能暖暖胃。我觉得喝茶是一种好习惯，更是一种享受，享受于这茶的清香与爽口，足以让你陶醉！
茶的文化中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。 饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。 中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。 中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
茶文化中国是茶之国，盛产各种名茶。在今天的语文综合课上，戴老师就和我们一起组织了一次活动——茶文化。
上课铃声轻轻打响了，同学们以迅雷不及掩耳之势回到各自座位上等待上课。只见戴老师满面笑容走进教室，开始了课程。这一课分为三大部分：介绍茶——泡茶——品茶，其中泡茶、品茶最为有趣。
“现在开始泡茶！”老师一声令下，全班一片沸腾。纷纷拿出了自己带来的茶叶，有茉莉、红茶、绿茶、千日红、柠檬等等。我组的特色是冯旭文的“千日红”。
我的手里高举着茶杯，杯里放了些茉莉花，刚想去泡茶，经过冯旭文的桌前，见她正专心致志的泡制着什么，不禁好奇地问：“小冯，你在干什么啊？”“别急，别急！我正在精心准备我的‘三开千日红’，等一下你来尝尝啊！”她神秘兮兮地说。我望着她，半信半疑，真担心，那时候的千日红还有味道吗？
抬头环顾四周，其他同学也各自忙忙碌碌地泡制着茶，张娴的碧螺春尤其显眼。碧螺春不时冒出一阵阵烟来，香味也随着空气慢慢飘到我的面前。恩，真香！当我沉醉在这美好的境界里时，梁颖浩一把将我拉了回来。“快，快看看我的‘苦尽甘来’茶！”我一边抱怨，一边仔细瞧了瞧这所谓的“苦尽甘来”，别说，还真是不错，泡开的茶叶像少女般翩翩起舞，优美极了！“过会你一定要来尝尝！”我拼命地点头。
该品茶了，我先走到冯旭文的面前，品了一番这三开千日红，味道很好啊！清清淡淡的，可口润喉！连一向挑挑剔剔的姜宇豪也赞不绝口呢！梁颖浩的苦尽甘来更是无话可说！首先抿了一小口，又苦又涩，真难吃。再抿了一中口，喉咙里冒出一丝丝的甜意。最后喝上一大口，味道好极了！突然，顾佳晖大肆宣传起他的“牛奶茶”来，“快来喝喝我的茶，好好喝的！”这一宣传，很多同学禁不起诱惑，跑去大开“口”界！不过似乎都是乘兴而去，败兴而归！这足以证明牛奶茶的味道了！
我品了许许多多的茶，对茶有了新的了解和认识。在我的眼里，茶是一门艺术，要读懂它，需要耐心和恒心；茶也是生活，有着酸甜苦辣；茶更是一个人，有着自我所别具一格之处！