关于美食的作文150字word免费

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关于美食的作文字第一篇:美味的小笼包今天我介绍一种美味的点心小笼包。要从哪儿开始介绍呢那就应该从我第一次吃小笼包说起。有一年春节妈妈带我去豫园观灯。看完灯会我们便去吃夜宵。妈妈说:“我带你去吃南翔小笼包。”一进门就发现里面人山人海我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包我奇怪地问:“妈妈你点那么多吃得完吗”妈妈露出一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。”不一会儿服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子顿时香味扑鼻一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包一个个白生生皮薄薄的里面好象有一包汁水在里面形状和包子差不多难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫恨不得将嘴巴变大把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里可是连味道还没尝到就急忙吐了出来原来小笼包很烫。妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋轻轻咬一个洞把里面鲜美的汤汁吸干再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃汤汁鲜、皮薄肉嫩真是好吃极了。果然四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。听了我的介绍你们已经流口水了吧还犹豫什么赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说:民以食为天在我们中国,几乎每个地方都有特色美食北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等而我却对宫保鸡丁情有独钟宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢服务员笑了笑说:说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余香看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,,笑着说:这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪第二篇:介绍一种美食俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的美味佳肴你看:柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉而融水却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食滤粉。滤粉味儿好看相也好一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒白花花的米粉散落其间真是令人垂涎三尺、回味无穷啊!因是现做的既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。滤粉的做法很简单:来了客人先将糯米和粳jing米按比例混合浸泡软后磨成米浆米浆是稀的但又不能太稀用铁皮做一个小桶两边有把可握持底部钻有很多小孔将米浆倒入小铁桶内桶底放一块薄板垫着煮时将底部薄板抽走米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了捞起浇上肉末、汤汁再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱最后在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时我喜欢先把配料捞一捞把配料捞均匀以后一大夹一大夹的张开嘴巴“嘘”地一下吸进嘴里真是顺滑爽口呀!吃烧介我先用牙签插进烧介里用舌头舔一舔它的“粗”味道再细细地咀ju嚼品尝它的“细”味道。暑假的一天我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉我先把配料捞均匀由于捞得太用力了汤溅到了我眼睛我赶紧用力的眨了眨眼睛汤随着眼泪被挤了出来在来吃滤粉。当我夹起那烧介时淘气的烧介跳进汤里我再次夹起烧介时它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回都夹不了婆婆对我说:“你想办法怎样让它不会掉进汤里不就好了嘛还夹来夹去的真麻烦。”听了婆婆的话我立即想到了用筷子插进烧介里这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了外婆说:“以后做什么事情都要想办法才对啊!”融水的小吃滤粉有悠久的历史了在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉因为粉丝是过滤出来的所以故称滤粉。这就是我融水老家的风味小吃滤粉。第三篇:介绍一种美食俗话说得好:“民以食为天作文介绍一种美食。”中国的饮食文化是极为丰富的各地都有独特的美食。而在西安羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片再加以各种佐料大火煮烂。这时店家会给你一个大碗和两个馍。吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍越细越好泡起来才更入味通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子一碗羊肉泡馍就完成了。看着这碗羊肉泡馍就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海粉条就像层层波浪馍块的肉片就像星罗棋布的小岛而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。第四篇:我喜欢的一种美味馄饨是人们常见的食品也是人们每逢过节都要吃的食品。馄饨的做法非常简单:只要把蔬菜和肉剁碎记住要七分瘦肉两分油肉一分蔬菜然后把皮放在手掌心把馅放在皮的中间包起来的过程非常象折纸工再用手捏一下一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。馄饨的吃法也非常简单:将馄饨放进碗里倒一点醋麻油也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻顿时口水直流三千尺。咬一口皮软软的透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩闭上眼睛好像身体很轻盈腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话更加美味在冬天里吃这样的美味再好不过了。在我爸爸那个年代他还没有吃过馄饨现在我们的生活可以说是芝麻开花节节高人们丰衣足食每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃大家可以自己尝试做一做尝尝自己的劳动果实。第五篇:美味米线过桥米线是云南的风味小吃我对它是情有独钟这不刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。店主先随手抓起一把事先准备好的米线放在漏勺里在开水里烫上分钟热气腾腾的米线就出锅了。“来啦!”我兴奋地喊道一大碗红色的美食端了上来仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜看着让人直流口水。一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。我再也无法抵挡这美食的诱惑赶紧喝上一口汤顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽还有那香喷喷、白晶晶的米线组成出一幅美好的味视图。油而不腻咸而不渴既浑然一体又层次分明。我细细地喝着汤品着味真美味呀!接着我又用筷子夹起一根米线米线在灯光的照映下像玉一般闪亮我用口吹了吹再放进嘴里那米线滑如丝锦并富有弹性它从我的舌尖一直滑到我的舌根那种丝滑的感觉真是无与伦比。我用牙齿轻轻一咬那感觉像是一根像皮筋拉得很长顺势从中剪断再弹回来我从未体验过这样的感觉不一会儿一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了那味道真令人回味无穷啊!啊!我爱云南的风味米线!第六篇:宫保鸡丁俗话说:“民以食为天。”在我们中国,几乎每个地方都有特色美食北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等。而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢”服务员笑了笑说:“说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。”听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了。我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余。看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。”第七篇:介绍一种美食西安羊肉泡馍红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海粉条就像层层波浪馍块的肉片就像星罗棋布的小岛而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的各地都有独特的美食。而在西安羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片再加以各种佐料大火煮烂。这时店家会给你一个大碗和两个馍。吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍越细越好泡起来才更入味通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子一碗羊肉泡馍就完成了。看着这碗羊肉泡馍就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海粉条就像层层波浪馍块的肉片就像星罗棋布的小岛而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫它就像一只无形的手勾住了我的鼻子令人垂涎三尺。这时我也顾不上什么绅士风度狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香香菜和葱末的清香泡馍的柔软筋道油泼辣子的香辣这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜就更是享受了。汤鲜而不膻羊肉肥而不腻泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味粉条爽滑可口这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些全身发热头上也冒汗了总之就一个字:“爽!”羊肉泡馍不仅色香味形俱全历史也很悠久也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困流落长安街头。一天他身上只剩下两块干馍十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来吃得浑身发热饥寒全消后来他当上了皇帝这一美食就出了名。羊肉泡馍如今已享有盛名它深受北方各族人民喜爱许多国际友人也争先品尝一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。篇二:饮食作文字我们要注意饮食习惯不能吃零食因为零食吃太多了淙菀椎米系摺p早晨要喝一杯牛奶、吃一张饼、喝一杯水这样才能有助于消化。中午绝对不能给孩子吃剩饭否则会得很多病要让孩子吃得七分饱这样才有利于健康并且能长寿。晚上如果是胖的同学最好不用吃饭。如果是瘦的同学最好少吃一点。篇三:饺子字作文精选作文:饺子字作文我今天早上吃的饺子是韭菜鸡蛋肉馅的。今天写了一个日记写的是今天的早餐。饺子是中国的传统美食是中国人春节必不可少的一道美食。饺子是这么做的先擀面皮再和馅要皮薄馅大做的时候得放里几个硬币再做几个白糖馅的再煮。这就是做饺子的过程。我也跟妈妈做过怎么也做不成就像一把干土捏不成。辽宁抚顺东洲区虎南路小学四年级:于世豪篇一:作文包饺子包饺子最近我真高兴因为我终于跟妈妈学会了一个手艺:包饺子。那天在我目不转睛的“关注”下妈妈很快就剁好了馅也和好了面我想插手妈妈也不让急得我在一旁团团转。眼看着该包饺子了妈妈才说:“要将面团揉成均匀的长条再切成枣样大小的形状。擀皮也是有窍门的需要两只手配合才行同时活动一推一拉进退自如擀成的皮才有形状。”我照着妈妈的说法开始学习擀皮但是我就是学不会妈妈的方法只能像玩橡皮泥那样前走走、后退退。不过擀出来的和妈妈的还是有那么一点像的。妈妈说我这是瞎猫碰到死耗子。朋友们你们觉得我像那只“瞎猫”吗,学会了擀皮接下来就是包饺子了。妈妈又慈祥地说:“包的时候一定要用食指和拇指把皮捏紧要不然下锅后会烂开的。”我又像妈妈那样开始捏饺子了经过我的仔细观察和两手并用一个饺子终于包成了。但和妈妈的相比我的饺子就像没有吃饱的小士兵有气无力地站在那里。而妈妈的饺子就像一个大肚子将军。有道是:不想当将军的士兵就不是好士兵～我的“士兵”一定是想当将军的。所以经过我再三向妈妈请教妈妈说:“你的饺子是填馅太少了在填饺子馅时馅不能填得太多也不能填得少要把握这个度。”听了妈妈的话我吸取了教训在又包的一个饺子中我填得馅不多也不少刚好。这次我的小士兵现在已经变成了大肚子将军了～饺子包好后开始下锅了。过了没一会儿香喷喷的饺子出锅了。吃着自己亲手包的饺子我的高兴劲儿真是无法形容那一刻我唯一的想法就是:叫上我的好朋友们都来尝尝我包的饺子这样也好炫耀炫耀我的厨艺啊～难忘的篇二:饺子作文篇三:小学生包饺子作文集合包饺子今天晚上我们一家人围坐在电视机旁一边看电视一边包饺子。这次我也加入了包饺子的行列。我们开始包饺子爸爸擀面妈妈和我一起包饺子。我拿起一个面皮用筷子夹起一些饺馅放在皮上两手使劲一挤结果馅冒出来了。我赶紧用一个面皮才算堵住了漏洞。这时妈妈已经包了十几个了。我放下筷子走到妈妈身边看妈妈怎么包饺子。我学着妈妈的样子拿起一个面皮放在手上又夹了适量的饺馅放在面皮正中然后把面皮两边对齐轻轻一捏一个鼓鼓的饺子便出现了。一小时过去了我们包了两锅盖饺子。妈妈烧上水准备煮饺子。水开了我们把饺子往锅里一放慢慢用钓子撑着锅底即不让饺子挤坏又不让沉底。一阵阵香味扑鼻而来过了一会儿锅里咕噜、咕噜直响饺子全部飘了起来就象一叶叶扁舟漂浮在湖面上。今晚的饺子我吃得特别香因为这里包含着我的劳动。包饺子今天看妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了不住地说:“今天妈妈又要包饺子了～“中午到了妈妈已经在桌子边包饺子了我在一旁看着觉得包很简单手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前看了看妈妈包饺子的样子。出自:WwWzaiDiancom在点网:关于美食的作文字看着看着手觉得更痒了就跑到水龙头前把手洗干净然后来到桌前悄悄地拿起一张白色的饺子皮照着妈妈的样子把饺子皮放在手掌心然后摆平用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿放在了那一张白色的饺子皮的中心。接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水把饺子皮用手指按住角翻过了。然后双手把两半饺子皮捏了三下做完一只饺子我包的那只饺子出现在眼前看上去像个“大肚子”～我就把那只“大肚子”放在了盘子里一眼瞧去可显眼了就像吃了许多的饭。但是我又拿起了一张饺子皮开始跟妈妈包起来了我包的饺子胖胖瘦瘦的有趣极了～而妈妈包的饺子都和我不一样。为什么妈妈包的饺子都好看而我包饺子的难看极了。经过了这包饺子不但使我学会了包饺子而且让我知道了做任何事都要认真。包饺子每当我吃上妈妈亲手包的饺子,我真不好意思我已经十岁了还要妈妈包饺子给我吃,真叫人过意不去。我想:要是我也能跟妈妈学包饺子该多好啊～从那以后我便吵着要妈妈教我包饺子。于是,妈妈到市场买了一斤饺子皮回到家以后妈妈要我到厨房洗干净手然后用布擦干净手再把我拉出厨房让我坐下来。妈妈慢条斯理地对我说了关于包饺子的基本姿势。我认真听完以后迫不及待地拿起一块饺子皮搓了一下面粉放在手掌中间,接着用勺子铲了一勺子馅放在饺子皮中央,最后用手把饺子皮的边缘捏紧可是却露了馅。当时我真想放弃可是又想起一句名言:世上无难事只要肯攀登。于是,我急忙问妈妈怎样做妈妈摸摸我的头说:“洋洋只要你认真地去做每一件事相信你一定能做得最好的。”妈妈的鼓励给了我信心。妈妈拿起一块饺子皮要我模仿着她来做我连续做了三次终于做好了。虽然做得没有妈妈的好看但我总算学会了包饺子。现在包饺子对于我来说是一件非常容易的事我会更加努力争取做得更好。我不仅学会了包饺子也懂得了人要从小事做起不要遇到一点困难就放弃了做每一件事都要认真这样无论什么事都能做到最好。包饺子盼望已久的春节终于来到了。下午全家人忙着在厨房包饺子。看着爸爸和馅:它把肉剁成比肉丝还小的颗粒把韭菜和葱切碎放在肉里又在肉里放盐、味精、酱油、香油。好香呀～妈妈和面。忙活了好一阵子东西才算准备齐了。开始包饺子了。妈妈擀面皮很快小面团就在妈妈的手里变成了薄薄的圆片。饺子是我最爱吃的食物。但我每次都是吃一次也没有包过。这一次我准备学会包饺子以后好帮妈妈干点活。“妈妈你教我吧～”“好啊。”妈妈教我拿起一张饺子皮放馅用食指和拇指把皮对捏然后捏两边不仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解我拿过一张面皮拿在手上用筷子夹了一些馅放在面皮上迫不及待地就开始包了。可饺子馅太多不听我的话我捏左边馅往右跑捏右边馅又往左跑。没办法我只好去掉一点儿馅好不容易包成了可跟妈妈、爸爸包的饺子放在一起根本就不成样子不过我没有灰心还是一个接一个不停地包很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。妈妈还告诉我她小的时候外公、外婆还往饺子里面放钢蹦说谁吃到了谁有福气。我也要妈妈放钢蹦进去妈妈说那样不卫生其实外公、外婆那样做就是为了让孩子们多吃饺子。饺子很快包完了爸爸说要到大年初一的钟声响了才能吃。晚上我们一家人坐在电视机前看春晚的联欢节目。我也急等着龙年的钟声响起来。终于龙年的钟声响了饺子出锅了。我兴奋地大声喊:“龙年交好运～吃饺子啦～”在我的生活中有许多再从冰箱中拿出三只鸡蛋又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜做饭然来这么不容易我们再也不敢挑食了。那天爸妈都不在家没办法午饭只好自己做了。长这么大还是篇四:我喜欢的美食作文两篇我的最爱小笼包无锡有许多名吃。我觉得小笼包是美食一绝。味道鲜美的小笼包吸引了无数的中外美食爱好者。不要说吃了看着就是一种美的享受。瞧热气腾腾雪白晶亮的小笼包端上来了。白瓷盘里的小笼包就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。在你仔细数着纤巧匀称的“花瓣”时忽然发现饱满的“小灯笼”里隐约可见红色汤汁在摇动。这皮薄如纸、晶亮剔透吹弹就破的皮很柔滑有韧劲绝不会轻易破馅。对着一只只玲珑可爱的小笼包你可千万不要急着下口否则不但品尝不到美味的汤汁还会被热热浓浓的汤汁溅一身。你应该细细地咬上一小口浓醇的汤汁立即喷涌而出整个口腔都弥漫着芳醇的鲜香。当你徐徐地咽下微甜的酱香浓汁后不仅唇齿留香鼻端也萦绕着香味。水晶一样的面皮嚼劲十足肉馅甜咸适中、鲜美可口、软嫩弹牙让全身的每一个毛孔都叫嚣着要品尝这舌尖上的美味。看了我的介绍相信你早就坐不住了吧快来无锡吃小笼包～粽子美食极品中国的传统节日很多我却最爱端午节粽子是我最爱的美味。端午节是我外婆大显身手的机会。瞧各式各样的碧绿粽子堆满桌子:三角粽、独角粽、方形粽、小脚粽、枕头粽外婆包五花八门的粽子原因是每种粽子的松紧度不一应该配合不同馅料的口感。我隆重推出自己最爱吃的肉粽它的外形简洁而奇特四面都是三角形。粽子的表面呈暗绿色有一层朦胧的光泽。我拿起粽子在鼻端清香中透着酱香掺杂着肉香。这清淡和浓郁完美的结合让我迫不及待地解开绳子剥去粽叶。啊晶莹润泽的棕黄色金字塔端坐在墨绿色的大地上。仔细看光滑明亮的粽面上粒粒饱满剔透的小水晶在闪耀。谁还能忍住,我“啊呜”一大口粘稠、软糯滞留在牙齿、舌尖、唇畔清香、酱香、肉香从口腔溢向鼻子蔓延到全身真舒爽呀。我立刻大嚼起来柔软润滑、细嫩黏连的感觉让人觉得是调皮的粽子在齿颊间流连忘返。洁白如玉的肥肉入口即化一点也不让人觉得油腻暗褐色的瘦肉很有嚼劲让人在不断咀嚼中品出干纯之香。一只粽子吃完齿颊留香回味甘甜香气久久不会散去。外婆包的“枕头粽”最漂亮顾名思义碧绿碧绿的长条形形似枕头身形瘦长中间凹两头翘颇具线条美小巧优雅还有人戏称其为“美人粽”呢。我外婆继承了祖先的聪明能干她包的豆沙、蛋黄、杂粮等各种粽子都非常美味。篇五:美食作文每逢融安县长安镇的圩日人们争相到几家粉店品尝一种独特的米粉这种米粉形状似榨粉但比榨粉粗大些它是用木料挖空制作的一种特殊器具滤制而成的。这就是享誉桂北的风味小吃滤粉。每个地方都有一种小吃是无法复制的比如柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉、湖南津市牛肉粉而融安是滤粉。也许是融安融水这一片水土丰沃出产的很多东西都很好吃糯米尤其出名所以这边的粽子、年糕、粑粑什么的特别美味名声在外但滤粉却很少有人知道。何为滤粉,其实这个”滤”指的是它的制作工艺将调好的米浆倒到一个有很多小洞的漏勺里流出的一条条米浆落入开水里煮熟的粉就是滤粉了加上调料、肉沫、头菜沫、花生黄豆沫等配料简直是美味无比啊～对了还有一样东西不得不提就是烧介这更是融安特有的小吃把调制好的鲜肉用板油包起来炸熟鲜香可口。这次清明回去吃到的滤粉似乎没有以前好吃了可能是金融危机偷工减料了吧。滤粉俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的美味佳肴你看:柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉而融水却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食滤粉。滤粉味儿好看相也好一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒白花花的米粉散落其间真是令人垂涎三尺、回味无穷啊!因是现做的既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。滤粉的做法很简单:来了客人先将糯米和粳jing米按比例混合浸泡软后磨成米浆米浆是稀的但又不能太稀用铁皮做一个小桶两边有把可握持底部钻有很多小孔将米浆倒入小铁桶内桶底放一块薄板垫着煮时将底部薄板抽走米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了捞起浇上肉末、汤汁再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱最后在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时我喜欢先把配料捞一捞把配料捞均匀以后一大夹一大夹的张开嘴巴“嘘”地一下吸进嘴里真是顺滑爽口呀!吃烧介我先用牙签插进烧介里用舌头舔一舔它的“粗”味道再细细地咀ju嚼品尝它的“细”味道。暑假的一天我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉我先把配料捞均匀由于捞得太用力了汤溅到了我眼睛我赶紧用力的眨了眨眼睛汤随着眼泪被挤了出来在来吃滤粉。当我夹起那烧介时淘气的烧介跳进汤里我再次夹起烧介时它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回都夹不了婆婆对我说:“你想办法怎样让它不会掉进汤里不就好了嘛还夹来夹去的真麻烦。”听了婆婆的话我立即想到了用筷子插进烧介里这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了外婆说:“以后做什么事情都要想办法才对啊!”融水的小吃滤粉有悠久的历史了在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉因为粉丝是过滤出来的所以故称滤粉。这就是我融水老家的风味小吃滤粉。家乡美食螺丝粉柳州你能想到什么风味小吃吗,螺蛳粉就是一种风味小吃。餐餐吃不厌天天吃不厌月月吃不厌……螺丝粉的做法是:用水泡好的粉在来客人时放进竹制的漏勺里。再撒上卤好的可口的配菜:豆腐果、酸笋、腐竹、黄花菜、花生。加上一勺煮好的螺蛳辣汤水放进一颗颗散发诱人香味的螺蛳爱吃特别辣的可以顺手加上辣豆腐汤一碗色香味具全的螺蛳粉就完成了。你只要刚进门口就会有人热情地迎接你让你坐到位置上问问你是不是吃很辣的。你坐了一会儿还没看到碗你却能用鼻子闻到那诱人的香味了。我吃过螺蛳粉我爱在吃粉时先吃配菜再吃粉粉是爽滑而有韧性。味道又香又辣特别地美味。在闻到香浓的螺蛳味以后吃下一口粉、喝下一口汤时吃不了辣的人会辣得眼泪直流却不住地说好吃被它的味道所迷惑了。咬上一颗豆腐果里面香辣的辣椒油带着汤一起喷了出来不小心就会弄得满脸都是了。螺蛳粉就是一种风味小吃。餐餐吃不厌天天吃不厌月月吃不厌……让人回味无穷～柳州螺蛳粉作文它在大饭店买不到白天买不到只有晚上有在街边的小摊。他就是我们柳州的螺蛳粉螺蛳粉在柳州到处有卖非常好吃。味道可以和山珍海味比较很香很辣很麻很好吃。晶莹剔透的粉条加上金黄色的腐竹洗净后的青菜淡黄色的的酸笋青色的酸豆角煮好的花生绿色的葱花浇上螺蛳汤这就是螺蛳粉的配料。螺蛳粉的做法很简单。先把粉放进烫水里接着把青菜也放进去烫然后把烫好的粉条和青菜捞上来放在碗里把配料放进去最后再把螺蛳汤放进去喜欢吃辣椒人的也可以放一些还可以放一些卤蛋、螺丝、腊肠等一碗香喷喷的螺蛳粉就可以吃了。螺蛳粉象征着柳州它和我们柳州人的性格一样一样麻辣一样豪爽每个外地人来我们柳州螺蛳粉都是必尝的连我们柳州人都很喜欢吃。在一次广西小吃评比中我们柳州的螺丝粉的支持率排第一呢!这说明螺蛳粉在广西是很多人喜欢吃的。记得有一次我在吃螺蛳粉的时候由于我我吃得太快一不小心辣椒飚到了我的眼睛上。起初我一点没在意因只有一滴所以继续猛吃。结果又一次把辣椒飚到眼睛上。从此我就把螺蛳粉取了个别名“飚水王”。螺蛳粉是我们柳州最好吃的小吃如果你来到柳州一定要吃螺蛳粉哦!说起柳州那就不得不提到螺蛳粉。如果你没有吃过柳州正宗的螺蛳粉那就不算真正到过柳州。端来一碗热气腾腾的螺蛳粉闻到它那不可抗拒的香辣味没有人不会想马上得到它。每当我从螺丝粉店旁走过都会被它的“魅力”迷倒。一时间口腔全被口水填满了肚子也开始“咕咕”乱叫起来。再一看它的“长相”。哇!白白的米粉如同一条条小白蛇在“红河”里游泳绿油油的菜花和香香脆脆的花生米就像是池塘中的荷叶和莲花金黄色的腐竹与黑色的木耳则像是正在行驶的竹排、小船。拿起筷子夹起一排粉丝“刺溜”一下一大口粉就滑下肚了这是老食客的吃相。新顾客呢用筷子夹得差不多要把整碗粉都夹烂了自己却还没吃上一口。所以从吃相上就能看出那个人是老食客还是新顾客。那么为什么新顾客就夹不起来呢原因在这螺蛳粉选用的香软爽滑的米粉如果不掌握方法是夹不起来的。米粉虽然没有什么弹性却是老少皆宜的。只需轻轻一咬米粉就被嚼碎了所以不用担心因为粉太长噎住或者是咬不动。讲了半天也许有人会问:“为什么汤里面一个螺蛳也没有”原来的螺蛳粉是有的后来为了吃起来方便雅观就只用煲过螺蛳的汤来与粉搭配螺蛳就没有咯。听了我的介绍你是不是也被它的魅力迷住了呢那就赶快去买一碗正宗的柳州螺蛳粉吧!风味小吃螺蛳粉螺蛳粉是我们柳州著名的风味小吃。凡是来柳州观光旅游的人都会去吃螺蛳粉因为到柳州来不吃螺蛳粉就算是白来了。作为柳州人我对螺蛳粉也情有独衷。走在街上你总能闻到风味独特的螺蛳粉香那游离在空气中若有似无的酸辣美味挑逗着每一个路人的嗅觉神经像是非要将你拽到座位上美美地吃上一碗才罢休似的所以每次上街我和妈妈都会去美美地吃上一碗。螺蛳粉的做法非常简单:客人来了就随手抓一把米粉就放进漏勺里然后把漏勺放在大锅里来回的晃动烫上一两分钟接着将烫熟的米粉倒进消毒过的碗里再加上各种各样的配菜最后在淋上红红的螺蛳汤一碗色香味俱全的螺蛳粉就做好了。等到一碗香气腾腾的螺蛳粉端上来未尝其味先观其色便会令你垂涎欲滴:红通通的是漂浮在粉面上的一层辣椒油绿油油的是时令的青菜黑木耳、黄脆脆的油炸腐竹、紫苏、黄花菜、花生、酸笋等配菜五颜六色地冲击着你的眼球让你恨不能把整碗粉都塞进嘴里将每种滋味一口尝遍。但几乎每个柳州人都知道这时候先别急着吃粉让它在粉汤中泡一泡直到鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条后夹上一口那软滑爽口的米粉带着螺蛳的鲜香热辣辣地顺喉而下这时候再吃几口秘制的配菜你甚至可以感觉到五脏六腑里的“馋虫”也开始争先恐后地骚动起来想要争夺这奇特的美味。吃螺蛳粉的时候虽然被螺蛳汤辣得我们必须要大口大口的喝水大口大口的吸气才似乎缓解一些但是我们还是舍不得罢口。吃螺蛳粉也挺有意思的。吃螺蛳粉的时候我喜欢一根一根的吃。先找到粉的“头”以后“嘘”的一下吸进嘴里真是“顺滑爽口”呀～有一次由于我吸螺蛳粉吸得过猛螺蛳汤就见得我满脸都是惹得妈妈哈哈大笑。就这样我就给螺蛳粉起了一个别名“笑开花”。柳州螺蛳粉我的家乡柳州是一座工业城市但是这里山清水秀风景如画是一座宜居的城市。柳州的街头巷尾都有许多螺蛳粉店处处飘着螺蛳粉的香味。螺蛳粉是柳州的传统美食以酸、辣、鲜爽、烫的独特风味而闻名。螺蛳粉的卖相非常好。橘褐色的螺蛳汤做的底汤鲜香诱人红红的辣椒油包裹着嫩白细圆的米粉让人一看就直流口水。米粉下有许多的时令蔬菜绿色的青菜刚好和红色的辣椒油形成鲜明的对比。酸笋、油炸腐竹、炒花生、黄花菜和木耳星星点点的漂浮在橘褐色的螺蛳汤上面让人胃口大开。螺蛳粉的做法可不简单。螺蛳粉的好吃与否重点在于汤汁味道的拿捏。这螺蛳汤的来头可不小它是用螺蛳、猪骨、沙姜、八角等种配料熬制而成的。汤汁的配料要求很精细螺丝要放在水里泡天让它把泥吐干净然后去掉螺丝壳尾知道了吧螺蛳粉之所以叫螺蛳粉并不是因为米粉里有螺蛳肉而是因为螺蛳粉的汤是用螺蛳做成的。我在螺蛳粉店见过的师傅制作螺蛳粉。他们先抓一大把青菜放在锅里烫到八分熟等青菜快熟时把一大团事先分好的米粉放到开水里烫一小会儿米粉烫熟了之后就把它压在上青菜一起放到碗里随后又把油炸腐竹、炒花生、木耳等配菜放在碗里淋上一大勺螺蛳汤以“鲜、香、麻、辣”所闻名的螺蛳粉就做好了。关于螺蛳粉的由来还有这么一个说法:在文革时期柳州人当时时兴吃螺蛳煮螺骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳售卖煮螺的小摊遍布柳州市区随后米粉也进军餐饮夜市两大小吃同台献技不久便出现了兼营米粉和螺蛳的摊点不知是必然还是无意不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤两者碰撞后产生了螺蛳粉的最初雏形。之后经过餐饮业者不断地改进出现了螺蛳粉的升级版有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。我很怕吃辣可螺蛳粉又辣又烫我每次闻到螺蛳粉的香味看到那艳红的辣椒油、嫩白的圆粉、青翠的时令蔬菜……都会令我垂涎不已饿的时候忍不住买上一碗解馋。每次吃螺蛳粉时候我都会备上一大壶凉开水辣得实在受不了的时候就喝上一大口凉开水。一碗螺蛳粉吃完我常常被辣得嘴唇红红的大汗淋漓像是做了一场极耗体力的运动似的感觉自己呼出来的热气像火一样辣那才叫爽。螺蛳粉不单单是我们柳州人爱吃许多外地人来柳州也一定要尝尝那鲜辣味美的螺蛳粉否则就不能说来过柳州。朋友你看了我给你介绍我家乡的美食你是否有想来柳州尝尝螺蛳粉的冲动,家乡的油茶尝过沁人心脾的普洱茶品过耐人寻味的铁观音喝过清爽怡人的龙井茶……可如果你要问我众多名茶当中什么茶最让我难忘最令我回味无穷。我会毫不犹豫地告诉你这些大众名茶都不是我的最爱。茶我的最爱还是我们瑶家的油茶。开头简洁情感到位它纯朴、它香浓它就像家乡的亲人一样让我眷恋不已。总起一句为后文穿针引线但是放在后面会更好一些。我家在广西贺州的一瑶乡里青青的大山孕育了青秀的油茶树孕育了我们纯朴的瑶族人们。它纯朴、它香浓它就像家乡的亲人一样让我眷恋不已。