生活杂谈食品安全无小事

相关部门要加强市场食品源头管理，对产品质量严格监控，拒绝“三无”产品，确保食品安全放心。

日前，《阳泉晚报》在中报道，平坦早市上经营熟肉、豆制品、干果、调料等副食类摊点全部加盖防尘罩，以此来更好地保障早市的食品安全卫生。

平坦早市配备食品防尘罩不仅在外观上整齐统一，更在很大程度上确保了食品安全卫生。但食品安全是一个长久的命题，并不是一蹴而就的，食品安全无小事，需要多方面、常态化监管。

一来，要严格制度，规范管理。相关部门要加强市场食品源头管理，对产品质量严格监控，拒绝“三无”产品，确保食品安全放心。同时，还要对市场环境卫生等定期检查，拒绝市场脏乱差，给百姓营造一个舒心的消费环境。

再者，要提高消费者的食品安全意识。消费者是市场存活的关键因素，应通过各种途径对消费者科普食品安全相关知识，提高消费者的食品安全意识，做到对市场高要求、勤反馈，成为监督市场食品安全的主力军，切实保障消费者自身利益。（任锁生）