《令人垂涎三尺的美食》作文800字 初中记叙美食作文

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令人垂涎三尺的美食

快来喽，快来喽，刚出炉的海蛎饼哟，快趁热买哟！ 伴随着一声声小贩的吆喝声，闻着一阵阵扑鼻而来的香味，口水早已 飞流直下三千尺 了！我控制不住自己的脚步径直走进这家小店，忍不住品尝了这令人垂涎三尺的福清美食。

果真是刚出炉的，捧在手里那滚烫滚烫的，细细端详着它的样貌：形似圆形，外表炸得金黄酥脆，使人看一眼就有了极大的食欲。用手轻轻一压，酥脆的薄如纸皮的外皮瞬间破裂，露出了里面香而诱人的馅，犹如一位蒙着头纱的害羞的新娘被揭开神秘面纱的瞬间。咬上一口，口腔里弥漫开来浓浓的海蛎味儿和新鲜紫菜包菜各种香菜味儿，让人欲罢不能！

福清是沿海城市，而海蛎饼则是福清的传统小吃。海蛎饼，以新鲜海蛎为主要原料，搭配上紫菜、包菜还有肉肉，然后裹上稠稠的米浆，入油锅炸透即成福清人的特色海蛎饼，海蛎饼看似简单，做起来却挺有讲究的。

两块海蛎饼不到5分钟就已下到我肚里了。我不着急回家，便站起身观看这对夫妻的手艺。我目不转身地盯着看，一脸的疑惑，老板看了我一眼，笑了笑，说： 小姑娘，你想学吗？ 我害羞地说： 太难了，我肯定是学不会的！ 老板非常友好地说： 来，阿姨教教你！ 只见她非常娴熟地拿起一把特制地平底圆形铁瓢，往铁瓢上薄薄涂抹上一层已经磨调好的米浆，等量地往上面放好早已切好的紫菜、包菜、葱花、瘦肉、海蛎，接着再涂抹上一层薄薄的米浆，有的为了做记号，会在表面放上一粒花生米，轻轻地连瓢一起放入油锅里炸。

听老板说火候也是有控制的，不能太大火也不能太小，而且要慢慢地让一整块海蛎饼脱掉铁瓢，游入油中，一会儿一会儿地给它翻一翻，待到海蛎饼可以漂浮在油面并且表皮呈金黄色，就可以捞起沥油，就可以供客人选择购买了。整个过程看得我出神入化，但还是一头雾水，老板说不可能看一遍就会操作，要不断好几次尝试做，以后慢慢就会了！

制作海蛎饼的过程已在我心里深深地埋下了种子。回家了，我忍不住又买了一块带回家。我爱我的家乡美食，更爱我生于斯长于斯的家乡 福清！

作者：初一翁淑婧

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