作文我喜欢的美味酸菜鱼3页
2020-10-24 13:10:01
我喜欢的美味酸菜鱼吃过香酥可口的带鱼,汁美肉嫩的黄鱼,香脆美味的红烧鱼。却从来没有吃过酸、辣、麻俱全的“酸菜鱼”。一打开盖子,一股浓浓的鱼香扑鼻而来,勾起了肚子里的谗虫。就酸光闻不吃,也能把人给谗倒,令人胃口大开!红艳艳的辣椒片、被切成口香糖状的酸咸菜、用生姜、笋干、葱和大蒜熬制而成的鱼汤、再加上汁美肉嫩的黄鱼肉。我按纳不住自己大开的食欲,迫不及待地拿起筷子,夹起一块鱼肉,直往嘴巴里塞,鱼肉在舌尖上滑冰,好像故意不让我吃,和我玩起了捉迷藏。终于被我给咬到了,鱼肉的爽滑可口,让我忘记了鱼肉中还隐藏着悬机(鱼刺)。幸好我发现得及时,并没有被扎到。我又尝了一口鱼汤,鱼汤酸中带鲜,鲜中带点辣,辣中带麻,味道令人捉摸不透!回味无穷。我又快速地尝了一片酸咸菜,刚刚入口,一股浓浓的辣意就在嘴里弥漫开来,酸中带辣,酸菜嚼起来脆脆的,伴随着“咝咝”的声音,酸才就成了我的肚中文物。我狼吞虎咽地吃了起来,越吃越有味道,三下五除二就把一碗“酸菜鱼”给搞定了。这真是“人间极品”啊,令人回味无穷!这么美味的佳肴,到底是怎么做的呢?我趁厨师做“酸菜鱼”的时候,透过门的缝隙偷看了做鱼的过程,原来做鱼的过程异常简单。先将热水烧的沸腾起来,再放入被清理干净的一块块黄鱼,再将酸菜、笋干、生姜、辣椒片儿放入锅中,闷制10分钟左右。再放入各种调味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。
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