除夕来潮汕食三十夜深圳出发

D2：潮州古城—韩文公祠—湘子桥—开元寺—甲第巷07：30享用自助早餐（早餐时间07：30至09：30）10：00前往小紫京城之称宋代潮州古城是广东省*批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游城市,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。重点推荐；胡荣泉百年饼食、古城美食府、糖葱薄饼、咸水粿、鸭母捻、腐乳饼、菜头粿、粿汁、笋粿、咸水粿、邦记花生糖、鼠壳粿等；10：30游览当年唐宋八大家之首、“一代文宗”、被潮人尊称为“吾潮导师”我国现存的历史*久远、保存*完整的纪念唐代大文学家韩愈的韩文公祠它始建于北宋咸平二年（999），苏轼为撰《潮州昌黎伯韩文公庙碑》。景区内主要有：韩文公祠、侍郎阁、允元亭、天南碑胜、石牌坊（由胡耀邦总书记题匾）等；韩愈勤政廉政展览馆面积约210平方米，展线总长约80米，共分3个展区，设有“韩愈——勤政廉政的唐代官员”专题展览，分“廉政”和“勤政”两大主题。12：00享用午餐；潮汕小满汉全席—十八式四小蝶：南姜橄榄、潮州菜脯、爽口咸菜、潮州乌榄两甜品：五谷羹、糕烧双色八大菜：潮州卤水鹅、清蒸韩江鱼、白灼游水虾、酸菜炒肉饼、木耳炒肉片鱼香茄子煲、正地道双丸汤、清炒合时蔬四小食：潮州无米粿、特色咸水粿、本地鼠壳粿、手工葱油饼美食点评：话说“潮菜十八式”，也就是十八样菜肴，可以说是以往潮汕百姓之家迎宾燕客的*高规格。常言道：民以食为天。不管是钟鸣鼎食之家也好，“一箪食，一瓢饮”的粗茶淡饭也罢，衣、食、住、行总归是老百姓*基本的需求。“潮菜十八式”，分为二甜品，四小菜，四大菜，八道特色主菜，共十八道菜肴。而且有讲究：*道菜必须上甜品，甜品可随心所欲，喜欢吃什么就做什么，比如清甜绿豆爽、金玉满堂、金瓜芋泥都可以。*后一道菜也必须上甜品，意喻：从头甜到尾。13：30游览明代修建的古城墙、潮州府城主要门户广济门城楼，为古城标志之一。近观中国四大古桥之一的湘子桥（不上桥）以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥，被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上*早的启闭式桥梁”潮州民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜”，唱的就是湘子桥的历史风貌。14：30游览广东四大名寺之一的开元寺 新年祈福始建于唐开元26年（公元738年）以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩，为粤东地区*古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。15：00自由亲逛甲第巷观耗资1.5亿元重建明清牌坊街，体会潮州人才辈出的古城底韵；南宋以来，潮州城政治中心南移、商业区的扩展，古城南部成为潮州仕宦商贾聚居之地。清末潮州城吸引了潮州府许多富商大贾来这里建屋造园，繁衍生息，使这里的建筑、文化艺术、民风民俗在一派浓郁的商贾情调中积淀下古城的无限甲第巷民居风华。甲第巷由于宅院*为豪华气派，于是有了"甲第"之名。这一座座风格各异的古民居，积淀着古城深厚的传统文化，记载着无尽的古城风情。15：30自费品尝当地闻名的小吃 鸭母捻、潮州春卷、无米粿、咸水粿、反沙芋头鸭母捻是一道潮汕很有名的特色小吃，看起来有点像汤圆。它与汤圆不同的地方在于它的外形，比普通汤圆稍微大一点，没有全圆的形状而是有了一个小角，这可能就是“捻”的效果，也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料，一碗小甜点，应有尽有，十分清甜；潮州春饼是广潮汕地区传统小吃的佳品，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。无米粿是潮汕传统民间小食，传闻以前有位媳妇因为家中没有大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮，加入馅料于是就有了现在的无米粿。透明的皮，加上色彩丰富的馅料，这款粿品十分受潮汕人们喜爱。咸水粿是潮州传统粿食小吃。外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑。粿皮无味但有嚼劲，配上菜脯干的香甜和芳咸。其历史悠久，味道可口。广受当地老百姓喜爱。反沙芋头反沙芋头选用芋头为主料，佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成潮汕过年看大戏“非物质文化遗产”潮剧“爆款”百年独栋老屋，充满了满满的民国怀旧气息。时常有曲艺演出的舞台仍余音绕梁，复古精美的摆设器具带你重回旧时光，有兴趣的团友可自费坐下来亲手泡潮汕功夫茶喝、吃小食，看戏曲，环境优雅怀旧，品潮州文化。潮剧不含茶座费）是用潮汕方言演唱的地方戏曲剧种，是广东三大地方剧种之一，形成于明代，已有四百余年历史。现有古装戏、现代戏剧目四千多个，唱腔曲牌、锣鼓牌子、配乐弦诗两千多首。潮剧是海内外潮人共同的精神家园，成为潮人和世界各地人民共享的国际文化财富。18：00享用晚餐；潮汕正宗牛肉火锅牛筋丸1份、牛肉丸1份、鲜嫩牛肉2份、香甜肥肉1份、吊龙肉2份、吊龙伴1份、五花趾1份、雪花肉1份、胸口朥1份、牛百叶或牛心管1份、牛腩或牛肚1份、牛肉饺1份、炒素粿1份、玉米烙1份、糕烧地瓜1份、农家菜1份、粿条面条1份美食点评：潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖，保证牛肉的绝对新鲜，正是这种现宰现卖的新鲜保证了牛肉的肉质鲜美。牛肉很注重刀工。切牛肉的刀工是非常讲究的，一定要手切，手切的要点也有很多，厚薄要适中，有的师傅的风格是切薄，这样的肉吃起来轻、嫩，有的师傅的风格是切厚，吃起来很有满足感，用潮州话讲叫做“饱喉”。而且切的时候一定要顺着肉的纹理，切法不同是会对口感产生很大影响的。19：00返回酒店自由享受多姿多彩的夜生活……