家乡的美食螃蟹300字

我的家乡，是一个地大物博的地方，是生我养我的地方，是承载着我的快乐的地方，是让我了解人情世故的地方。我的家乡就在一个令人心动的地方——江苏南京。其中，我最喜欢的地方，是家乡一种著名的物产－－螃蟹．在家乡，我每年“十。一”国庆节都要到商场去买螃蟹吃，这些螃蟹买回来时都张牙舞爪，这时，我都要好好的观察一下这些螃蟹。经过我长期的观察，发现螃蟹都有这些特点：没煮熟时外壳都是青色的，都是有八条小腿，两只大爪，小腿上有不少毛，大爪上有一些锯齿，被掐起来很疼，两只眼睛在那里不停地装动着，还有些喜欢爬行。我最喜欢吃家乡高淳产的螃蟹了！每年这个时候，我都要好好品尝这些大闸蟹，首先我要把这些螃蟹鉴定一下是活蟹还是死蟹，因为死蟹不能食用，然后，我把这些螃蟹放在水池里，浸泡五分钟，然后在流动的水下，用手拿起螃蟹，轻轻地用牙刷刷一下螃蟹，是为了是螃蟹更干净。每当我看着这些螃蟹时，心里就想：螃蟹快快刷干净，这样我就能快点吃到螃蟹了！我每次想起这个，手中的速度也在不停地加快着，刷完螃蟹，我把螃蟹放入事先准备好的锅里，调好火力，慢慢地在里面蒸。过了20多分钟，螃蟹就蒸好了，这时也是我最高兴的时候，因为这时我心想：马上就能品尝到好吃的螃蟹了！螃蟹一端上桌，我首先拿起一个螃蟹，闻一闻，然后用剪刀剪下螃蟹的两个大爪、八只小腿，把蟹背打开，一下就看到了里面那多的蟹黄、蟹膏，这螃蟹可真好啊！我心里想，边想，边拿起筷子，拣起一口，那香味真是沁人心脾，我一口气仅把这些蟹黄、蟹膏全吃光了，然后，我拿起蟹腿，用筷子头一顶那蟹腿肉就一下出来了，我再用肉蘸一下醋，一吃，浓浓的、别具一格的肉香慢慢进入心田，我心想：螃蟹和其他食品就是不一样，好吃！我又把蟹身、大爪掏开，用筷子剔出蟹肉，再次细细品味，一只螃蟹虽吃完了，但是，我依然沉浸在螃蟹的香味中，流连往返。如果你来南京不吃螃蟹，那可就一种很大的遗憾了，那香味会让你回味无穷！家乡的螃蟹作文（篇2）我的家乡是安徽省明光市，螃蟹是境内女山湖的特产。每逢节日吃螃蟹，我都会很高兴，因为它是我很喜欢的一道菜。每当爸爸把一大袋螃蟹带回家时，我总是不由自主凑上前看看。呵，螃蟹活灵活现，全身是黑色的，口里不时吐出白沫，挥舞着大钳子，动来动去。当爸爸把螃蟹一个个逮到盆里刷的时候，螃蟹们活灵活现，到处乱爬，像一个将军横行霸道。爸爸好不容易才把它们逮了回来。可它们依然不服气，想从盆内爬出去，但没有成功。当爸爸把螃蟹们装进锅里，它们就不像刚才那么神气了，个个焉头焉脑，不一会儿，它们就熟啦！当爸爸把一大锅螃蟹端上桌的时候，我立刻拣了一个大的，剥开外壳。浓浓的蟹黄带着薄薄的小黑皮儿，一起被带了出来。我立即蘸上醋，咬了一大口。哇！口感真好，咬一口，立即蟹香四溢。我吃了一个又一个，真是太好吃了！螃蟹的用途很大，有清热解毒的作用，螃蟹汁可治疗跌打损伤。蟹壳研末后可当饲料，还可以作为肥料等等。我爱我的家乡，更爱那浓香四溢的螃蟹!家乡的螃蟹作文（篇3）给大家猜个谜语“身穿铁甲衣，十指如箭支，胸中藏琥珀，口吐夜明珠。”如果大家不猜不出来，那就让我来告诉你吧！答案是：螃蟹。我们舟山有许多螃蟹，如：梭子蟹、三眼蟹、红蟹……我们舟山最有名的就是梭子蟹。梭子蟹的背上驮着一个硬梆梆的大壳，像古代青铜骑士披着“盔甲”，两个长钳子像两把锋利的大刀，不时挥舞着，要不是有橡皮筋把它绑住，你早就被蟹钳住不放了。夏天的梭子蟹肉长的十分嫩，但不肥，价格为十到二十元左右。在雌蟹的肚子上长着许多金黄色的籽。渔业局为了保护海洋资源，定六到九月份为禁渔期，让更多海里的动物，繁殖长大。一到秋天蟹开始长肉了，这时产量增加了许多，价格急促下降，人们尽情的享受螃蟹的美味。到了寒冷的冬天，雌蟹脂膏满满的，在壳的外面还能看到红彤彤的脂膏，那时产量很低，也正是螃蟹最肥的时候，价格很贵。蟹不仅味道鲜美，还含有很高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、维生素甲、钙等。蟹的吃法有很多，如：蒸、煮、炒，还可以做成蟹酱、蟹汤、蟹糊吃。但是炒是最好吃的了。先把螃蟹的壳打开，将里面的肉切成四五块,然后拿来配炒一下，最后把炒好的配料和螃蟹一起炒。这样炒好的螃蟹就可以出锅了。