有关学炒菜的作文200字

今天，妈妈教我炒一道菜 蒜薹炒肉，我高兴极了。

首先，把肥瘦肉给分家，我拿着刀切啊切啊，可怎么也且不下，妈妈在一旁看不下去了，对我说： 你照着肉的条纹切切试试。 我一试，果然好切多了，原来切肉也有技巧啊，我想。

肉切好了，经 高人 指点，我把肥肉放在锅里，开小火，把肥肉炼成油，这样既省油又好吃。在炼油的同时，我把瘦肉用料酒和生抽腌了腌，再把蒜薹切好，洗洗手。yes！可以开工啦！我在锅里倒了一点食用油，赶紧把肉放进去。这时，妈妈对我说，你看这肉还缺些什么。我点点头，把老抽倒进锅里一点，这时颜色很鲜艳，接着把蒜薹放锅里翻几下，ok，开饭啦！

以前我总认为炒菜很简单，今天才知道炒菜原来这么难啊！

篇四：学炒菜

今天，我想做一件让爸爸妈妈既开心又惊讶的事情。干什么呢？有了，炒菜。时间一分一秒地过去了。

到了中午，我对爸爸说： 爸爸，今天我炒菜吧。 爸爸连声说： 好！好！好！那今天咱们就做青椒炒腊肉、豆腐干炒蒜苗和素炒包菜。

准备工作开始了。我首先把菜都摘好，然后再把菜全洗干净，切好拼盘。等准备工作干完，就开始炒菜。我先把油倒在锅里加热后，再放菜翻炒，等到炒至七成熟时放调料，然后出锅装盘。

一道道菜在我的努力下终于端上了桌子，爸爸妈妈一边津津有味地吃着一边夸我做的菜真香。不一会儿，就把盘子里的菜一扫而光，看着空空的盘子，我感到非常自豪，因为我又学到了课本以外的知识。

篇五：学炒菜

星期日上午，我正在写作业，听见妈妈炒菜的声音，我说：： 妈妈，教我炒菜好吗？ 妈妈高兴地答应了。

我进了厨房，穿上围裙，我看到妈妈已经炒好了一盘土豆和豆角，准备炒西红柿和鸡蛋，我说： 我来炒吧。 妈妈说： 好吧，小心点。

我先在碗里打了两鸡蛋，搅拌均匀，然后把锅放在炉子上，锅干了后倒进一些油，油热了，我把鸡蛋倒进锅里， 吱 地一声，鸡蛋在锅里冒起泡泡来，吓得我赶紧躲在妈妈身后， 没事，把火稍微关小点就行了。 妈妈边笑边说。鸡蛋炒好，将它们盛在碗里，然后象炒鸡蛋那样，把切好的西红柿炒一下，再把鸡蛋倒进锅里，来回翻几下，妈妈说： 可以了，放佐料吧。 我放了一点盐，尝了尝味，嗯，不错，酸酸的。

我吃着自己做的菜，心里美极了。

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