妈妈做的酸辣土豆丝

我看了妈妈是怎样炒菜的，下面让我来给你们介绍一下吧。我妈妈最拿手的菜是酸辣土豆丝，妈妈首先把土豆皮削掉，在再切丝，然后再在水里泡一会。我帮妈妈剥大蒜，切大葱和切辣椒，妈妈把煤气灶打开，锅里放油，油热了放入辣椒，花椒，蒜。后放入土豆丝和辣椒，大火翻炒，加入陈醋，快速翻炒，放入适量料酒，盐翻炒，加入青椒丝，准备关火。一会??香喷喷的一盘菜就好了。文章开篇即点题，气势大，结构简单，不错本文原创首发于365学堂（www.365xuet.com），严禁无授权转载。

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[指导老师：金盾]