写作教学：舌尖上的温暖记忆
阅读下面的材料，根据要求作文。
“西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的”，汪曾祺吃西瓜的情形让暑热的心情直转清凉；而离家求学的梁实秋总怀念着母亲的肉丝韭黄、冬笋木耳丝和核桃酪，因为“菜的香，母的爱，现在回忆起来不禁涎欲滴而泪欲垂”。
我们每一天都离不开食物。其实，除了果腹，食物让人与人的关系更密切，往往我们在吃一份食物，也在感受来自他人的深情厚意。一碗热汤，承载了母亲满满的爱意；一条鸡腿，隐隐透露父亲不经意的关切；一颗糖果，散发着老师鼓励的甘香；一个雪糕，默默宣示同学之间弥坚的友谊。
食物是有故事的。此刻，请闭上双眼，用心感受那最让你回味的食物，回忆那个关于食物的故事。
写作要求：请以“关于食物的故事”为话题，选好角度，确定立意，自拟标题（请不要以话题作为标题），写作不少于800字的记叙文；不要套作，不得抄袭。
【审题】
写作其实是语文学科中对学生综合能力考查最全面、最集中的一种方式，语文基本功方面的遣词造句、谋篇布局、立意剪裁；语文核心素养方面：包括思辨能力、人文情怀、理想情操等。一句话，作文的考查能充分体现国家层面“立德树人”的理念，语言文化层面能激发学生对祖国语言文字的传承与热爱，进而彰显汉语言文字的魅力。
审题过程及要点：
此次作文要求以“关于食物的故事”为话题，选好角度，确定立意，自拟标题。首先我们来，材料的构成，第一段讲的是名人谈“食物的故事”。引用了汪曾祺吃西瓜的情形让暑热的心情直转清凉，也讲了离家求学的梁实秋总怀念着母亲的肉丝韭黄、冬笋木耳丝和核桃酪，因为“菜的香，母的爱，现在回忆起来不禁涎欲滴而泪欲垂”。第二段，讲的是食物的意义和作用。它让人与人的关系更密切，往往我们在吃一份食物，也在感受来自他人的深情厚意。所以，本题的重点不是谈食物的“色香味”，而是讲食物背后的故事，讲背后涌动的亲情、友情、爱情……
范文：
舌尖上的温暖记忆
人们常说，“民以食为天”，没错。“色香味”俱佳的美食总是蛊惑着我们胃里的馋虫。最近迷上了中央台播出的美食纪录片《舌尖上的中国》，这部纪录片能拍得这样的活色生香，温情脉脉，除了导演的高超水平外，更主要的是这个节目讲述了“食物背后的故事”。
食物，不仅仅是果腹的东西，它是温暖的记忆。这些温暖的记忆由一个个故事构成。汪曾祺吃西瓜的情形让暑热的心情直转清凉，也讲了离家求学的梁实秋总怀念着母亲的肉丝韭黄、冬笋木耳丝和核桃酪，因为“菜的香，母的爱，现在回忆起来不禁涎欲滴而泪欲垂”。食物是连接母子、亲人、家的一个重要纽带。一碗热汤，承载了母亲满满的爱意；一条鸡腿，隐隐透露父亲不经意的关切。一颗糖果，散发着老师鼓励的甘香；一个雪糕，默默宣示同学之间弥坚的友谊。
时间的味道是记忆的味道，记忆里，飘着父亲烹饪食物的香味。小时候，父亲在我眼里是伟大且多才多艺的。他会种花，会唱戏，会缝纫，会织衣，会享饪。父亲最擅长做大煮干丝和红烧狮子头。大煮干丝，是最最家常的一道菜，细细的干丝，配上青菜，冬笋，胡萝卜，黑木耳，火腿，虾米，用鸡汤煮开，色香味俱全。一家人围着饭桌，开开心心地吃起饭来。入冬后，父亲开始忙着腌制咸肉和咸鱼。临近年末，父亲又忙着蒸馒头，年糕。整个腊月里，飘浮着腊肉香与馒头的甜香。
是的，我们时常都在念叨妈妈的味道，家的味道。飘零异乡的游子，对家有着特别深沉的记忆和无法言说的感触。食物，它架起了遥远的家和漂泊之地的桥梁。“心若没有栖息的地方，到哪里都是流浪。我的乡愁几乎百分百都是停留在味蕾记忆上的。渐渐远离故乡，心中的愁绪愈加浓郁，腹中也觉得甚是空荡，倍加思念家乡的美食”，一位飘零异乡的诗人如是动情地写道。
生存、温饱、小康、四个现代化，美好的东西接踵而至。我们的食物越来越精细，但切莫忘记了昔日那些糕点、糖果、奶茶背后的温暖如“丝滑”的记忆。时代在飞速发展，国与国之间的交往也越来越频繁，“食物”将作为一个媒介，打通亚欧非拉美各大洲世界人民之间的心墙。世界大同，美美与共。愿未来的日子里，“食物”能带给我们更多、更温暖的记忆。
点评：
本文给了有关“食物”故事的材料，同时要求以“关于食物的故事”为话题，选好角度，确定立意，自拟标题。关于“食物”，关于“舌尖上的记忆”，我们每个人都有说不完的故事，诉不完的衷肠。由于文体不限，本文可以采用夹叙夹议的散文笔法来写，融抒情、描写、议论于一炉。散文的核心是“形散而神不散”。内容上，我们可以纵论古今中外的美食，但是在“神”上，我们的重点是凸显“食物”背后是亲情、友情，是温暖的记忆，食物的背后是浓浓的乡愁和“家”的文化。时代在发展，“食物”是联系国与国之间的桥梁，能促进世界人民的和平往来。行文过程，一定要紧扣“一带一路”、国际间文明交流互鉴等来写，体现出饮食文化的大美格局、大境界。
可用素材：
1.从“沟通情感”的角度。我们时常都在念叨妈妈的味道，家的味道。食物是连接母子、亲人、家的一个重要纽带。一碗热汤，承载了母亲满满的爱意；一条鸡腿，隐隐透露父亲不经意的关切。一颗糖果，散发着老师鼓励的甘香；一个雪糕，默默宣示同学之间弥坚的友谊。
2.从“游子”的角度思考。飘零异乡的游子，对家有着特别深沉的记忆和无法言说的感触。食物，架起了遥远的家和漂泊之地的桥梁。可以通过叙写打工族、海外游子关于“食物”的故事，进而引出“乡愁”的话题。
3.从“美食文化”、“美食达人”、“美食地图”说开去，结构“一带一路”，国家与国家之间的交流互鉴。谈谈世界人民的和平共处、友好往来，共同发展。
5. 《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要记录中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；通过一系列元素让观众见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食的特有气质；最终达到了解中国饮食文化的精致和源远流长的意义。
6. 西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的”，汪曾祺吃西瓜的情形让暑热的心情直转清凉。离家求学的梁实秋总怀念着母亲的肉丝韭黄、冬笋木耳丝和核桃酪，因为“菜的香，母的爱，现在回忆起来不禁涎欲滴而泪欲垂”。
7. 在第一集《自然的馈赠》中，在讲到松茸是野生菌中的贵族这个章节时，最后一段作者写道：“大雨是自然给的礼物，在付出相同的时候，好的运气带给单珍卓玛更多的收获。松茸出土后，单珍卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才不会被破坏。为了延续自然的馈赠，藏民们遵守着山林的规矩。”在邓诺火腿部分藏匿深山的礼物章节中，作者写道：“手工制盐的过程繁复，这让老黄对每一粒盐都珍惜有加。今天的人很难想象像诺邓人老黄一样体会到食盐的珍贵，交通和技术的进步已经使盐成为成本极低的商品，但我们仍然认为，诺邓盐是自然赐给山里人的一个特殊礼物。
8. 心若没有栖息的地方，到哪里都是流浪。我的乡愁几乎百分百都是停留在味蕾记忆上的。
渐渐远离故乡，心中的愁绪愈加浓郁，腹中也觉得甚是空荡，倍加思念家乡的美食。在火车摇摇晃晃的步伐中，我却在想念手抓羊肉，红烧牛肉，想念酸奶，甚至那麻辣烫也成为我想念的一部分。我是有多饿？其实不是。只是一想到以后便很难吃到这样的美食，心里就很难受。火车才驶离不到一半我便后悔了，离我的家乡越来越远啊，那内心的缺口于是再也难以弥补。我想念家乡的美食，顺势以美食代替了那乡愁。
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