《池塘水质指标对鱼虾的影响系列文章》之pH 值 硬货必收藏

《池塘水质指标对鱼虾的影响系列文章》之pH 值，硬货必收藏

池塘水质环境指标中，对鱼虾影响最大的除了温度以外，还有氧气、二氧化碳含量，水的酸碱度、硬度、盐度、以及氨氮、亚硝酸盐和重金属等有毒物质的含量指标。昨天我们讲了溶解氧（没看到的朋友可以点击文字找到关于溶解氧的文章），今天和大家聊一下，pH 的对水产养殖的影响。

《池塘水质指标对鱼虾的影响系列文章》之pH 值

pH 是什么？

pH表示池塘水体中氢离子浓度，也叫酸碱度。一般pH 范围是114。pH 7为中性水，71为酸性，7~14为碱性。一般鱼虾池pH 在6.59.0之间。

1.影响pH 因素

对于池塘来说，其pH 受所在地自然环境和水中生物活动的影响。比如池塘土壤pH 会直接影响池水的pH ，酸雨的降落，污水的流入，水体增氧等也都能改变池水pH。影响池塘PH 最重要的还是池塘里包括鱼虾在内的生物的呼吸作用。浮游植物的光合作用，消耗了池中大量的二氧化碳，导致池水口pH升高；而生物的呼吸和有机物分解，又会产生二氧化碳，同时微生物的厌氧呼吸会产生有机酸，这些都会降低池 塘水的pH 。因此，一个池塘的pH 在一昼夜有明显波动，凌晨最低，而下午23时则最高。由于水层上下光合作用强度差异很大，通常表面2030厘为光合层，其PH 最高， 而底层几乎没有光合作用，所以pH 较低。事实上池水中有一个缓冲体系存在，它可以在一定范围内自动调节水的pH ，以利生物的生存。水的缓冲能力由水中的C〇3-HC〇3-C〇2体系、Ca-CaC〇3体系、离子交换体系及有机酸、腐殖质体系等构成。一般来说，淡水的pH 调节能力比海水弱，如果水的缓冲能力太弱，pH 降至5以下，池塘水质呈强酸性，就会危害鱼虾的正常生活。

2.pH 对鱼虾的影响

作为池塘一个重要的化学和生态因子，pH 影响整个鱼虾健康养殖全过程。在自然界，从pH 5.09.5的水域中，都可以有鱼虾生活，这是由于生物在进化过程中长期对环境适应的结果。对大多数鱼虾来说，生活环境中水的pH 是相对稳定 的，也就是说它们喜欢在特定的酸碱度水中生活。我们养殖的淡水鱼虾最适宜的pH 为 6.87.5。

pH 过高或过低对鱼虾都有直接损害，甚至致死。酸性水，可使鱼虾血液的pH下降， 削弱其载氧能力，造成缺氧症，尽管池塘并不缺氧，鱼虾仍有浮头症状，由于耗氧降低， 鱼虾代谢水平急剧下降，即使投喂再可口的饵料，鱼虾因厌食，而处于饥饿状态，危及其生存。pH 过高的碱性水，容易腐蚀鱼类鳃组织，对鱼虾生长同样有害，碱性过高的水对 鱼卵卵膜影响更大，常常因早溶而引起胚胎过早出膜而死。

3.pH 测定和调节

检测池塘pH 可直接使用专业的水产养殖水质分析仪，很快即可得出数值。

生产中pH 过低，主要是因土质酸性、池塘老化、环境污染、有机肥投量过大导致，调节方法为施用生石灰（CaO),每公顷用300千克左右。生石灰不仅能 提高pH，同时能增加池塘水体的缓冲能力，杀灭病原体，可以说是鱼虾健康养殖必不可少的一位保护神。对于老化鱼池，可以通过清淤减少池底有机物。鱼虾池经常灌注新水， 也可调节水质pH 过低。

pH 过高，主要出现在使用新的水泥池或池塘清淤施用生石灰以后。所以新修成的水 泥池一定要用水浸泡3次，每次24小时以上，并测定pH 达到标准后，才可放人鱼奸， 这在室内高密度养殖或孵化设施使用时，应特别注意。在鱼池施放生石灰时，要根据鱼池pH 现状，适量、多次施放，切莫一次过量造成碱中毒。应急时也可施以氯化钙来降低 pH 。

所以在调节池水pH 时，应十分慎重，特别是在施用生石灰清塘时，最高可使池水 pH 达到11，强碱能杀灭有害微生物和病原体，但清塘后，pH 要持续7天左右，所以 一定是pH 降到7左右时，才能放进鱼虾。为了保证池水的缓冲能力，可以在养殖旺季不 定期少量向鱼池施用生石灰，以减少鱼池因有机物太多，微生物厌氧呼吸产生的硫化氢、 氨等有害气体，但每次施用量不能太大。即使pH 在某种鱼虾的安全范围，也要避免pH 的突变，以免造成它们的不适，从而影响健康养殖。

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